觀音不能用什麽吃飯？
應該壹起吃，沒有發現任何食物與之相似，而且有很好的保健作用。
觀音塞，別名三七、紅背茶、血皮菜、紫背菜等。三七為菊科多年生草本植物，原產我國，分布於廣東、海南、福建、四川、臺灣省等地。裙帶菜營養豐富，鮮葉和嫩芽中維生素C含量高，還含有黃酮苷類物質，可延長維生素C的作用時間，減少血管性紫癜，提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，並有壹定的抗腫瘤作用。
現代醫學證明，白子菜不僅含有豐富的具有造血功能的鐵，還含有豐富的維生素A原、黃酮類化合物和作為酶激活劑的錳。長期食用白子菜可以起到補血、抑制惡性生長細胞、減少血管性紫癜等作用。對於需要補血的人、腫瘤患者、受盆腔炎、支氣管炎、動脈硬化困擾的人，可以起到食療的輔助作用，同時具有抗寄生蟲、抗病毒的作用，增強人體免疫力。紫背天葵的莖葉柔軟光滑，吃起來有壹種特殊的風味。因其特殊的葉色，常被用作園林植物，具有較高的藥用價值。經常吃觀音菜可以均衡營養，吃法靈活多樣。可用於涼拌、煲湯、炒素、炒肉，軟滑，風味獨特。此外，還可以經常將觀音菜用酒和水浸泡，制成藥酒或保健茶。用開水沖泡的觀音茶色澤紫紅，味道微酸，清香可口。若加少許白糖，口感更佳，可解暑，副作用強，生產過程無農藥汙染，是壹種具有強身健體功能的綠色有機保健蔬菜。
近年來，隨著觀音塞的保健功能越來越受到重視，它被普遍認為是壹種營養、保健、風味獨特的高檔蔬菜，備受青睞。