松露的功效和作用是什麽？

塊菌營養豐富，含有蛋白質和多種氨基酸，其中包括8種人體必需的氨基酸。吃松露可以為身體補充蛋白質和氨基酸，為體內各種酶的合成提供充足的原料，增強身體的體液免疫，預防疾病。

塊菌含有多種維生素，其中B族維生素和維生素C具有良好的抗疲勞作用。維生素C作用於肌肉，增強其耐力，維持其活力，而維生素B族中的維生素B1有緩解精神疲勞的祝賀。吃松露可以起到肌肉和精神兩方面的抗疲勞作用。

擴展數據

任何菌類都可以炒成菜，松露也不例外。我們知道它很容易吃。介紹壹種特別簡單的吃法，就是炒松露。首先用細毛刷清理幹凈，切成塊或絲。然後在熱油中翻炒。

但根據醫學研究，松露屬於壹種稀有真菌，它沒有什麽禁忌搭配。大家可以放心吃。如果有些讀者不放心，可以去醫院聽聽醫生的建議。這是壹種更簡單、更直接、更健康的方法。

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