魚湯怎麽做？

1，買魚洗幹凈。鯽魚可以是任何東西。魚鰓必須清洗幹凈。肚子裏有壹層黑膜。洗幹凈，不然會很腥的。

2.準備好材料，姜切片，蔥切段，蒜拍平，不要太多。如果煮壹個人喝，會有壹兩片姜，壹兩片蔥。

3、炸魚，不建議放太多油，雖然油多了不容易粘鍋，但是會很油膩。我是這樣做的:把鍋洗幹凈燒熱，倒油在裏面轉幾圈，然後把火關小，把魚身上的水擦幹，放進去，註意不要被熱油濺到，然後蓋上鍋蓋把魚煎熟。當我看到魚周圍的尾巴時，我小心翼翼地把它翻過來，兩面都煎黃了。加入蔥、姜、蒜壹起炒。等軟了，倒水，換火。