德式乳酪布丁塔怎麽做好吃？
德式乳酪布丁塔
簡介
乳酪布丁濃郁 塔皮香酥
材料
低筋面粉250克、糖粉75克、無鹽奶油125克、起士粉40克、蛋黃2顆、鮮奶100毫升、
鮮奶油250毫升、乳酪片5片、砂糖60克、蛋黃2顆。
做法
1
糖粉、低粉過篩，加奶油、蛋黃、起士粉混合均勻，壓成面團放入冰箱冷藏30分鐘；
2
乳酪布丁液食材；
3
鮮奶、乳酪片撕成小塊、砂糖放小鍋中，小火煮至乳酪片及砂糖融化。蛋黃、鮮奶油混合均勻，分成數次加入攪拌均勻即完成乳酪布丁液；
4
布丁模10個刷上薄油以方便脫模。面團分成10份先壓平再搟成圓形；
5
將面皮壓入布丁模，再將乳酪布丁液倒入；
6
先預熱烤箱，180℃烤30分鐘；
7
完成。