山核桃和松子哪個有營養？
松子比開心果更有營養，因為它比開心果含有更多的物質。
松子營養非常豐富，含有大量的鈣、鐵、磷、鉀等礦物質。這些物質可以給身體組織提供豐富的營養，強健骨骼和肌肉，消除疲勞，所以老年人會比較虛弱。多吃松子，對老年人的保健大有裨益。
松子富含維生素E，維生素E是壹種強抗氧化劑，能抑制細胞和細胞膜的脂質過氧化，保護細胞免受自由基損傷。因此，細胞的完整性得到保護，細胞中許多重要的酶保持正常功能。
在冬天，人們喜歡買壹些松子來吃，這可以幫助提高他們的食欲。所以對於哺乳期的媽媽來說，如果經常吃補品導致食欲下降，可以吃壹些松子來改善和補充營養。
吃太多山核桃不好。
1，容易胖
山核桃是壹種熱量很高的堅果，壹公斤山核桃所含的熱量就是五公斤雞蛋所含的熱量。所以，對於這麽高熱量的食物，如果壹次吃太多，很容易影響消化，造成肥胖。
2、影響血脂
山核桃不僅熱量高，而且營養價值豐富。特別是含有大量的脂肪、維生素和微量元素。山核桃果實中含有的脂肪含量很高，如果吃多了，很容易使血脂含量比以前高。