豬肉的正確做法豬肉怎麽做才好吃？
1，食材:豬肉2斤，鹽和醬油適量，蔥姜適量，大料1包。
2、買家的肉，切塊，其大小根據自己家裏的需要來切。
3.然後用清水浸泡10~20分鐘，再沖洗幾次(去血)取出。
4.然後放入砂鍋中，加入冷水，水位要高出肉4~5厘米。然後，大火煮。
5.燒開的鍋燒開後，改小火，用勺子把鍋上的血沫倒掉。鍋壹直煮到血沫幹凈為止。
6、將大料包放入鍋中，大料包買現成的。也可以自己做:花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香葉、丁香、肉桂、陳皮、山楂。
7.蔥、姜洗凈後，將蔥切成大段，姜片放在砧板上，用刀拍壹下。
8.將蔥姜放入鍋中，加鹽和醬油，然後大火煮。
9.大火煮10分鐘後，攪拌，改中火20分鐘，再攪拌，然後改小火20分鐘，關火。
10.這樣做的豬肉味道很好。