冰凍涼糕怎麽做好吃，冰凍涼糕的家常做法

材料

材料：芋頭1/4條，蓮藕粉1杯，細砂糖3/4杯，

做法

1.芋頭先切成短絲，再放入容器中，加入1大匙細砂糖翻拌均勻後，倒入抹上少許油的平盤中鋪平，再移入蒸鍋中蒸10分鐘後，取出成為甜芋頭絲備用

2.蓮藕粉加入1杯冷水攪至化開成為藕粉水後，加入半杯細砂糖備用

3.鍋中倒入2杯水煮滾後，立刻沖入藕粉水中攪成糊狀成為粉糊備用

4.取壹個略微有點深度的盤子，先淋入少許水，並鋪上保鮮膜，再倒入壹半的粉糊，以抹上少許油的刮刀攤平後，鋪上甜芋頭絲，再倒上另壹半的粉糊並抹勻

5.接著移入水已經煮沸的蒸鍋中蒸10分鐘，再取出放涼，然後蓋上保鮮膜，並移入冰箱冷藏至冰涼，再取出脫模後，切成適當大小的塊狀即可完成