洛陽有哪些特色小吃？洛陽有哪些好吃的小吃？
洛陽水席:
推薦理由:古人雲，洛陽水席天下第壹。有道理。洛陽水席是洛陽地區特有的傳統食品。它有兩層含義:第壹，所有熱菜都有湯——湯、湯、水、水；第二，熱菜洛陽水席做好了，再下架，像流水壹樣不斷更新。洛陽水席的特點是葷素結合，選材廣泛，簡而繁，口味多樣，酸、辣、甜、鹹，舒適可口。
推薦酒店:老城區縣城石國街12號關記水席。
街頭鍋貼:
推薦理由:“小街”鍋貼是中原有名的小吃。它的特點是壹袋汁，壹塊餡，壹塊皮。外形美觀，色澤鮮艷，外嫩內透，湯汁鮮美，酥脆綿軟。“小街”鍋貼不僅以其色、香、形深受顧客青睞，其獨特的科學配料在營養方面也大有建樹。使用的各種調料都有調味和藥理作用。這些合理的搭配既能去除原料中的不良氣味，又能增強加熱後的鮮味。它富含人體必需的各種營養物質，對人體健康非常有益。
推薦酒店:西工區百貨步行街鍋貼
牛肉湯和羊肉湯
推薦理由:沒有湯我不敢說洛陽城。羊肉湯主要是將羊骨頭(管骨)放入大鍋中熬湯，再將切成重量的鮮羊肉和洗凈的羊雜放入湯鍋中熬湯。煮好後瀝幹水分，然後切片放入開水中，倒入湯碗中，倒入煮好的白羊肉湯中，撒上蔥花，壹碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯就做好了。羊肉湯配上海辣椒面，辣椒面，鹽，味精。
推薦餐廳:東花壇馬街山牛肉湯、老城區馬驍牛肉湯、新區古城路袁記牛肉湯；孟進鐵血羊肉湯，嵩縣水庫羊肉湯
糊面條
推薦理由:面皮是河南省的傳統食品，由青豆漿發酵而成。采用特殊工藝制作的面條是當地著名的食品，具有濃郁的地方特色。漿糊面流傳了幾千年，壹直流傳至今。目前洛陽水席(名吃)與洛陽牡丹、洛陽龍門齊名，並稱洛陽三絕。洛陽水席有粉絲。
推薦酒店:西工區街步行街的西工賓館和老洛陽面館。
蔔凡堂
亮點:洛陽有120多年的歷史。創始人劉振聲已經傳了三代。他叫劉胡蘭，70多歲了。配料有綠豆粉、胡椒粉、味精、醬油、醋、木耳、粉條、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦緞、鹽。用小勺舀壹些薄薄的綠豆面糊，倒入鍋中，就像春卷壹樣。不翻就熟了，所以叫“不翻”在碗裏放兩張晶瑩的綠皮，在上面舀點沸騰的豬骨湯，再加點粉條、黃花、木耳之類的。而且要舍得放點醋和胡椒粉，這樣壹碗就可以不翻湯了。這種湯在口中“不翻”且軟嫩，嚼起來像豆子；湯酸淡，回味悠長，是洛陽本地人吃夜宵的首選。特點是口味純正，酸辣，油而不膩。
推薦酒店:老城區的麗景門，不能忘了湯。
熱面條角
推薦理由:新安面湯水餃，傳統小吃，創建於民國三年(1914)，至今已有80多年的歷史。開封人當老板，本縣人王金鬥在新安火車站開飯店，賣“老任麻辣面”。因為科學
豆腐湯，丸子湯
推薦理由:豆腐湯和丸子湯可以說是相輔相成，密不可分。豆腐營養豐富，無機鹽含量高，脂肪和熱量低。古往今來壹直流行。豆腐湯是以豆腐為主料，配以其他配料的湯。再加上外面嫩滑的油渦，真的可以稱得上好吃。
推薦酒店:新區宜人路龍瑞B區門口的美味小吃，鼓樓東街的劉記豆腐湯丸子湯(早上賣豆腐湯，晚上賣丸子湯)。
介紹了這麽多，不知道有沒有適合妳口味的零食？洛陽也可以欣賞牡丹。記得防暑防曬，註意安全。