女人吃南瓜嗎？
好吧。
現代營養學認為，南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、天冬氨酸、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素E、鈣、鉀、鋅、鉻、硒、果膠、纖維素等礦物質。在三種產熱營養素中，南瓜是壹種很好的低脂食物，以碳水化合物為主，脂肪含量低。南瓜多糖能提高機體的免疫功能；南瓜中豐富的胡蘿蔔素在體內可轉化為具有重要生理功能的維生素A，對維持正常視力、促進骨骼發育具有重要的生理功能。南瓜鈣、鉀、鈉含量高，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏松和高血壓；南瓜中所含的果膠還可以保護胃黏膜免受粗糧的刺激，促進潰瘍的愈合。南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變，具有防癌作用，並能幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。
南瓜含糖較多，不宜多吃，以免腹脹。種子(南瓜子)和瓜梗也常入藥，能驅蟲、健脾、哺乳。
南瓜怎麽吃
南瓜粥南瓜100克，大米50克，鹽。南瓜去皮，洗凈，切塊備用。將大米洗凈，放入鍋中，加水煮粥，煮沸時加入南瓜，粥熟時加鹽調味。每日1次，能補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺膿腫、水火燙傷、下肢潰瘍等。
南瓜飯500克，洗凈，放入水中煮至七八成熟，過濾；將半個南瓜去皮，挖出瓤，切塊，用油鹽翻炒，將過濾好的米飯倒在南瓜上，文火蒸。蒸之前要加少量開水，避免南瓜燒焦；如果同時加入適量的紅糖，味道會更鮮美。能健脾益氣，適用於脾胃虛弱、營養不良者。
南瓜豬肝湯南瓜和豬肝各250g，精鹽、味精和香油各適量。南瓜去皮去瓤，洗凈切塊；豬肝洗凈切片；同鍋加入1000 ml水，煮至瓜爛肉熟，加入調料拌勻。此湯有健脾養肝明目的功效，長期食用對夜盲癥有壹定的治療作用。