西葫蘆直接水煮吃可以嗎?

西葫蘆可以用清水煮著吃，在煮之前不需要削皮。

水開後放入切好的西葫蘆片等待五分鐘左右即可。煮好後的西葫蘆可以放點調味品，比如醬油、鹽、白糖、香油。西葫蘆除了可以煮著吃之外，還可以與木耳、豬肉、雞蛋等等食材壹起炒著吃，都是很美味的。

西葫蘆（學名：Cucurbita pepo?L.）是葫蘆科、南瓜屬壹年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷須稍粗壯。

原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。

西葫蘆的生長習性

生長期最適宜溫度為20-25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜溫度為25-30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30-35℃發芽最快，但易引起徒長。

開花結果期需要較高溫度，壹般保持22-25℃最佳。根系生長的最低溫度為6℃，根毛發生的最低溫度為12℃。夜溫8-10℃時受精果實可正常發育。

以上內容參考：百度百科-西葫蘆