老友粉是中國哪個城市的美食

老友粉是廣西南寧的特產。

老友粉是廣西南寧的特色美食，它與桂林的桂林米粉，柳州的螺螄粉並稱為廣西三大米粉，它的主要制作原料是酸菜和河粉，其口味鮮辣，湯料香濃，將酸和辣進行了巧妙的融合，吃起來別具壹番風味。

有關老友粉的簡介：

南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西三大米粉。2007年，入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產名錄。2008年，入選第二批自治區級非物質文化遺產名錄。

老友粉屬於桂菜，其由來已久，最早可以追溯到二十世紀三十年代，它最初是壹種面，後面漸漸發展才成為了如今的老友粉，它不僅味道極具風味，而且還具有驅寒的功效，是廣西南寧人非常喜歡的壹道風味小吃。現如今，老友粉也算是南寧的壹個活招牌，很多遊客都慕名前去。