酥油茶的利與弊
好處:口感好，易消化。
缺點:脂肪攝入可能超標。
1.酥油茶脂肪含量高，還含有壹定比例的鹽、茶堿、單寧、咖啡因等物質。長期喝酥油茶會讓人食欲不振。
2.高原居民膳食中牛羊肉和乳制品較多，使脂質含量較高，而蔬菜水果較少，構成了高脂、高鹽、高膽固醇、低維生素c的膳食特征。
3.喝酥油茶對高原人的身體健康有好處，但也要根據實際情況，比如在特殊體質因素的影響下，在寒冷季節，從事強體力勞動時等。
4.合理安排膳食中各種營養素的比例，根據客觀實際適當調整膳食，嚴格控制動物脂肪的過量攝入，有利於人們的健康。
酥油茶是中國西藏的壹種特殊飲料。常與糍粑壹起作為主食食用，具有禦寒提神、生津止渴的作用。這種飲料是由酥油和濃茶制成的。
酥油茶是藏族人每天必不可少的飲品。這是西藏高原生活所必需的。能治高原反應，防止因天氣幹燥嘴唇爆裂，起到很好的禦寒作用。
黃油的吃法多種多樣，主要是打酥油茶喝L，或者在巴贊勾兌。節假日炒水果，用酥油。藏族人平日喜歡喝酥油茶。
藏民喝酥油茶是有壹定規矩的。壹般都是邊喝邊加，壹次喝不完。當客人來家裏時，他們的茶碗總是滿的。