黑小米粥的功效和作用及其吃法黑小米粥的功效和作用及其吃法是什麽？
1，黑小米有抗感染和抗過敏作用。黑小米含有大量的原花青素，是純天然抗過敏的靈丹妙藥，還具有清除體內各種炎癥的功效。此外，原花青素對改善身體的循環系統也很有幫助，能使人體關節越來越柔軟，也能使人體皮膚更光滑，更有延展性。
2、黑小米有延緩衰老的功效。黑小米是壹種含有多種營養成分的物質，其中維生素E的含量最大。這種維生素是人體內抵抗氧自由基活性的關鍵成分。當氧自由基的活性減輕時，每個人的衰退都會被延緩。另外，維生素E還有清理血管垃圾的作用，可以讓每個人的血管保持年輕，減少心腦血管疾病的發生。
3、黑小米有烏發的功效。黑小米中有很多植物色素。這種灰黑色的植物色素可以起到烏發的效果。另外，這種黑小米對人體腎功能也有非常好的滋潤作用。大家服用後，可以減少腎精不足導致的白發發生。
4、黑小米有調節血糖值的作用。黑小米含有大量碳水化合物成分，其中亮氨酸不僅成分豐富，而且是壹種調節人體血糖水平的純天然物質，能使人體血糖水平保持在所有正常範疇。此外，這類酸堿成分還能使人體不必要的脂肪快速消耗，具有維持人體體形的作用。
5、黑小米大棗粥原料:黑小米、大棗。做法:先將黑小米洗凈，放入鍋中，用冷水煮沸。此時加入大棗，用文火再煮壹遍。記住，妳不必把蓋子拿掉，在上面留壹條縫。煮粥期間可以用勺子沿壹個方向攪拌兩次，避免底糊，讓粥越來越爽口；20分鐘左右，有棉絲營養成分的黑小米紅棗粥就做好了，再加點白糖味道會更好。
6、黑小米金桔粥原料:黑小米、山藥、金桔。做法:先將山藥去皮，再切壹片，最好薄壹點，有利於熬煮。將金桔洗凈，切成兩半，輕輕壓平。將黑小米清洗幹凈後，放入鍋中，壹開始選擇冷水大火煮。煮開後加入山藥和金桔，再次煮至熟透。