樹上螞蟻名字的由來
根據傳說，的父親竇把賣給了壹個債主，作為童養媳。丈夫去世後，竇娥開始照顧婆婆的日常生活。所有的錢都花完了之後，有壹天，竇娥去街上賒賬買了壹小塊豬肉。回家後，她把豬肉切碎，用粉絲炒，做成壹道菜。婆婆吃完後，誇了壹句。這些碎肉看起來像壹只螞蟻，所以她給它取名為“樹上的螞蟻”
樹上螞蟻名字的由來
相傳，竇娥的父親竇，是壹位秀才。作為回應，被賣給了他的債主蔡做童養媳。過了沒多久，竇娥的丈夫就病死了，竇娥也突然成了寡婦，他的嶽母又老又病，因為兒子的死更是雪上加霜，躺在床上就是起不來了。竇娥照顧婆婆的起居，負責婆婆的日常飲食，但是婆婆的病情惡化，家裏的錢也漸漸花光了。
有壹天，家裏真的沒錢了。看著病中的婆婆，想改善婆婆的夥食，就想著到街邊的王屠戶那裏賒購壹塊肉，但王屠戶不肯賒給，因為前兩次欠的錢還沒還清，再賒就不是那麽回事了。放棄了與屠夫王在肉店門前的那壹臉墨跡許久。屠夫王也被纏住了，於是他幹脆切了壹小塊豬肉給她。
竇娥拿著這壹小塊豬肉，又開始擔心了。她擔心的是這麽壹小塊肉能做什麽？突然，我想起了藏在我案板下的那些扇子。我靈機壹動，所以有了壹個計劃。回到家，竇娥先把粉絲放在水裏泡壹下，然後把這壹小塊肉切成肉末，放油，炒鍋裏放蔥、姜、蒜，把肉末炒熟，放入粉絲，再放入胡椒面、辣椒等調料。不到壹會兒，壹份肉末炒粉絲端上來了！還沒進正房，婆婆就聞到了香味，趕緊問竇娥今天做了什麽好吃的。竇娥讓婆婆嘗了嘗。她嘗了壹下，忍不住贊不絕口，甚至誇它好吃。但後來看著粉絲裏的肉末就很奇怪，於是我問竇娥，粉絲裏的這個東西是什麽，為什麽這麽像螞蟻？
竇娥把這個故事又講了壹遍，她的婆婆突然大笑起來。然後她說，這個肉末看起來像螞蟻，粉絲看起來像樹枝。姑且稱這道菜為樹上的螞蟻吧。於是，壹只經典的樹上食蟻誕生了！