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涼粉怎麽做

1.將澱粉和水混合,攪拌均勻後用小火加熱,同時不斷攪拌,防止結塊。起初,水是乳白色的。

2.當液體開始變得透明,呈糊狀,攪拌有阻力時,關火。

3.倒入碗中,放涼冷藏備用。

4.吃的時候把碗倒過來,果凍就會自動出來,切成妳想要的形狀,再拌點果汁。

我在果汁裏放了壹些:醬油,老幹媽,香油,花椒油,香醋,芝麻,糖。後來切了點黃瓜拌著吃,涼粉切小了更好吃~