什麽是千頁豆腐？千頁豆腐的功效與作用。
千頁豆腐是由大豆蛋白粉、木薯澱粉、色拉油和水制成的素食。這是壹種新型食品，富含蛋白質，保留了豆腐的嫩滑，口感酥脆，可煎、可煮、可炸、可炸、可蒸，可做成各種美味菜肴。
壹千頁豆腐是什麽做的？
千頁豆腐是素食產品，以大豆蛋白粉、木薯澱粉、色拉油和水為原料，采用臺灣省最新的豆腐制作工藝制作而成。千頁豆腐原料簡單，但吃起來滑嫩，Q彈脆，吃法多樣。可炒、煮、煎、炸、蒸、烤、鹵，也可做成各種豆香味、口感豐富的菜肴。它是壹種深受大眾喜愛的食品。
千頁豆腐的功效與作用
千頁豆腐含有植物雌激素，可以保護血管內皮細胞免受氧化損傷。
千頁豆腐富含鈣和鎂。鈣是人體各種生理生化代謝過程中所需的重要元素。適用於青少年、兒童和中老年人，能促進生長發育，防治骨質疏松。
千頁豆腐中富含的大豆卵磷脂有利於神經、血管、大腦的發育和生長。