關於“杞菊決明子茶”
[方法]將枸杞、菊花、決明子同時放入帶蓋的大杯中，用開水沖泡，蓋上蓋子，悶15分鐘後飲用。
【用法】經常喝茶時，壹般可沖泡3至5次。
【功效】清肝瀉火，滋陰明目，降壓降脂。
決明子是壹種中草藥，又名決明子、黃柏子、石頭豆、偽綠豆、菱角、千裏光。它是豆科草本植物決明或決明的成熟種子，具有清肝瀉火、祛風除濕、補腎明目的作用。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等。近年來，其保健功能越來越受到人們的重視。
相傳古代有壹位老人；雖然他已經100多歲了，但他很健康，也很機敏。於是人們競相祈求長生不老，但老人說沒有魔法，只是規律飲食，決定做什麽。
現代藥理研究證實，決明子茶作為輔助藥物，對防治各種眼疾、高血壓、高血脂(肥胖)、便秘等疾病有效。
1，其清肝明目的功能適用於各種眼科疾病，如肝火上炎引起的目赤腫痛、羞明流淚、視物模糊、青光眼、白內障、結膜炎等。因其具有保護視神經的功能，對現代電視家庭、電腦家庭等容易引起眼睛疲勞的人群有益。
2.其通便作用適合便秘患者。便秘導致腸道內毒素被腸壁吸收。長期便秘容易引起人體衰老，也是結腸癌、痔瘡等疾病的誘因，也是突發心腦血管疾病的原因之壹。本品使排便順暢不稀，無腹痛等不適。慢性便秘患者經常服用沒有壞處。
3.其降血脂、降血壓的功能，適用於高血脂、肥胖、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。
但孕婦壹定要註意“瀉藥”的副作用，尤其是決明子茶。最新研究發現，長期飲酒輕者會導致月經不調，重者會導致子宮內膜異常，從而誘發早產。所以孕期喝白開水是最安全的，用紅棗枸杞等溫性材料泡茶也是安全的。
決明子的常用方法如下:
1.肉桂綠茶:
材料:決明子和綠茶各5克。
方法:將決明子用小火炒至香味溢出，取出放涼。將炒好的決明子和綠茶放入杯中，加入開水，浸泡3 ~ 5分鐘後飲用。用水喝，直到味道變淡。
功效:此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益眼的功效。
適應癥:適用於高血壓、高血脂、便秘、視力模糊等。
註:茶“徽匠”的名字叫羅松，擅長融食；產浙邵者日鑄，長於；產福建的天天建茶，專治癮；產六合者勤勞，專治止痢；如果在雲南南部生產普洱茶，可以幫助消化，止痢。“因此，安徽羅松茶和雲南普洱茶是降血脂和促進消化的最佳選擇。決明子以均勻、飽滿、黃褐色為佳。炒的時候香氣四溢。不要煎，以免影響療效。決明子茶的苦寒傷胃。所以脾胃虛弱、氣血不足的人不宜服用。茶中含有咖啡因，有提神的作用。因此，晚上不宜喝茶，以防失眠。
2.杞菊決明子茶
材料:枸杞10克，菊花3克，決明子20克。
方法:將枸杞、菊花、決明子同時放入壹個帶蓋的大杯中，用開水沖泡，蓋上蓋子，悶15分鐘後飲用。
用法:經常喝茶時，可沖泡3 ~ 5次。
功效:清肝瀉火，滋陰明目，降壓降脂。可用於治療肝火上炎、陽亢引起的中風後遺癥，癥見肢體麻木癱瘓、頭暈目眩、體重輕、面灼熱、易怒、血壓升高、舌紅、苔黃、脈細。
3.菊花山楂決明子茶
原料:幹凈菊花10g，生山楂片10g，決明子5g，方糖25g。
用法:將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中，用開水沖泡，蓋緊浸泡半小時，勤飲，每日數次。
功效:本品適用於肝腎陰虛、肝腸亢盛，出現頭暈、頭痛、煩躁、高血壓引起的頭暈、失眠、多夢的更年期綜合征患者。
4.菊花桂花粥(經驗方)
原料:菊花10g，決明子10g-10g，粳米50g，冰糖適量。
用法:將決明子放入砂鍋中炒至微香，取出，放涼後與菊花同炒，去渣取汁，加入粳米煮粥，粥熟時加入冰糖，再以1-2煮至熟即可食用。每天1次；5-7天為1個療程。
功效:清肝明目，降血壓，通便。適用於高血壓、高血脂、習慣性便秘。
註意事項:腹瀉人群不宜服用。
5、桃仁肉桂蜂蜜茶
配料:桃仁10克，決明子10克。
用法:桃仁、決明子加水煎煮，加蜂蜜。
功效:能活血降壓，清肝補腎，適用於高血壓、腦血栓有發熱癥狀者。
6、決明子蜂蜜飲料
原料:炒決明子10-15g，蜂蜜20-30g。
用法:將決明子搗碎，加水300 ~ 400毫升，煎煮10分鐘，人倒蜂蜜，調勻，早晚服用，每日1劑。
功效:具有潤腸通便的作用，可用於治療前列腺增生、習慣性便秘患者。
7.決明子茶
用法:決明子30g，
用法:用開水沖泡，
功效:可降壓降脂，潤腸通便。
8、紫茶(中藥方劑)
原料:紫菜30克，決明子25克。
用法:加水適量，煎煮20分鐘，取汁飲用。
功效:甲狀腺腫、水腫、慢性氣管炎、咳嗽、高血壓。
9、決明子粥(民間)
材料:決明子15g，粳米60g，冰糖少許。
用法:先將決明子放入鍋中，炒至微香，取出待涼，加水煎汁，去渣加入粳米煮粥，待粥快熟時，加入冰糖，再煮壹至二次。膳食，每天1劑量，持續2周。
功效:清肝明目，潤腸通便。用於白內障。
夏季食物。每日1劑量，5 ~ 7天為壹療程。適用於高血壓、高血脂、習慣性便秘。忌:腹瀉患者應避免服用。
10，荷葉減肥茶:
原料:荷葉3g，決明子6g，熟大黃3g，何首烏3g，扁豆3g，龜板3g，
用法:用開水沖泡，不用茶葉。
功效:減肥降脂，潤腸通便。適用於肥胖、便秘等。
11柴胡決明子藥粥
原料:柴胡15g，決明子20g，菊花15g，冰糖15g，大米100g。
用法:將柴胡、決明子、菊花加水煎煮，去渣取汁，與大米同煮粥，趁熱加入冰糖至溶化。每天壹劑，分兩次服用。
功效:更年期綜合征肝郁化火，常見失眠伴急躁易怒，無食欲，口渴口渴，目赤口苦，小便黃赤，便秘等癥狀。
12，山楂決明子茶
原料:山楂15g，荷葉15g，決明子10g，
用法:水煎取汁。
功效:用於糖尿病。
枸杞:滋補肝腎、明目潤肺
菊花治療肝腎陰虛、視物模糊
冰糖味甘、性平，是常用的調味食用糖果之壹。具有和胃潤肺、補中、止咳化痰的作用。
相傳古代有壹位老人；雖然他已經100多歲了，但他很健康，也很機敏。於是人們競相祈求長生不老，但老人說沒有魔法，只是規律飲食，決定做什麽。決明子又名決明、黃桐子、豆科豆、假綠豆、馬蹄子、千裏光，為決明子或決明的成熟種子，味苦、甘、甘，有清肝明目、潤腸通便的功效。
現代藥理研究證實，決明子所含的有效成分具有調節免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調節血脂、明目、通便等作用。對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和肺炎球菌有不同程度的抑制作用。它通過作用於迷走神經而產生降壓作用，可與傳統降壓藥利血平相媲美。通過導瀉，減少腸道對膽固醇的吸收，反饋調節低密度脂蛋白的代謝。可預防和治療近視、老年性白內障等眼科疾病。
決明子具有多種保健功能。如治療高血壓，可取適量決明子，煎碎成粉，加糖用開水沖服，每次3克，每日3次；或用15g決明子和9g夏枯草煎服。治療高脂血癥，決明子和澤瀉各15g，赤芍12g，靈芝和山楂各9g，每日1劑，水煎兩次；或取決明子30克、山楂20克、葛根20克，水煎服。治療便秘或習慣性便秘，宜將決明子10-15g、冰糖10g炒熟，用開水沖泡代茶飲，每日1劑，每劑泡3次；或取10-15g粉碎炒決明子，加水煎煮約10分鐘，加入蜂蜜20-30g攪勻，每日早晚各服L劑。對於老年性習慣性便秘，還可以取15g單味炒決明子或碎決明子，直接泡茶，直至茶水無色。對於陰虛少血的老人，可加入枸杞9克、菊花5克、生地5克壹起浸泡；如果老年人有氣虛的癥狀，用浸泡的方法加入3克生人參為宜。老年人喝決明子茶，不僅可以幫助排便通暢，還具有明目、降血壓、調節脂肪等保健功能。需要註意的是，本品不適用於氣虛嚴重、大便溏薄的患者。
杞菊決明子茶
材料:枸杞10克，菊花3克，決明子20克。
方法:將枸杞、菊花、決明子同時放入壹個帶蓋的大杯中，用開水沖泡，蓋上蓋子，悶15分鐘後飲用。
用法:經常喝茶時，可沖泡3 ~ 5次。
功效:清肝瀉火，滋陰明目，降壓降脂。可用於治療肝火上炎、陽亢引起的中風後遺癥，癥見肢體麻木癱瘓、頭暈目眩、體重輕、面熱易怒、血壓高、舌紅、苔黃、脈細。
【主治】肝陽上亢型中風後遺癥，癥見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面熱易怒，血壓高，舌紅苔黃，脈細。
【註】現代實驗研究證實，枸杞、杭白菊、決明子均有不同程度的擴張冠狀動脈、改善微循環、降血脂、降血壓作用。該茶方治療中風後遺癥偏實證、肝火亢盛、肝陽上亢患者療效滿意。