當天死的螃蟹吃了會中毒嗎？
螃蟹是壹種美味的海鮮產品，現在螃蟹的價格越來越貴，因為它是壹種地域性的食物，只有海邊的人才能吃到新鮮的螃蟹，而內陸地區的人想吃到新鮮的螃蟹並不容易。上次我哥生日，我們去吃飯，其中壹個是蒸螃蟹，是壹只死螃蟹做的。我不想吃，因為我怕死螃蟹有毒。但是兄弟，他們什麽也沒說，就吃了。請問:剛死的螃蟹可以吃嗎？
步驟/方法:
1首先，最好不要吃剛死的螃蟹，因為螃蟹不是生活在清水裏的，是雜食動物。它們最喜歡吃腐爛的動植物，所以會攜帶大量的病毒和細菌。壹旦死亡，新陳代謝就跟不上了。
其次，螃蟹死後，它攜帶的微生物會在它身上大量繁殖。這時，螃蟹會迅速腐爛，導致變質並產生多種毒素。吃了這種螃蟹會引起很多反應，比如發燒，腹痛，腹瀉，嘔吐。
此外，螃蟹體內還有壹種叫組氨酸的物質。螃蟹死了，就會變成壹種能引起過敏的物質——組胺。壹旦進入人體，會引起中毒、血管擴張、皮膚黏膜水腫。
需要註意的事項
有人認為死蟹可以吃，只需要多吃大蒜就能解毒，但這種想法是錯誤的。大蒜雖然能解毒，但不能清除死蟹產生的毒素。