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蜂蜜腌金桔的方法

糖浸金桔

材料:金桔500g、冰糖200g、蜂蜜適量、清水300ml

做法:1.金桔買回來後把蒂摘去洗凈,用淡鹽水整個浸泡半小時,瀝幹水分備用

2.把金桔對半切開,用小叉或牙簽把核剔掉。

3.取壹個幹凈無油的鍋,把冰糖用清水煮溶化後,加入金桔;小火煮至金桔變軟即可。

4.放涼後,加入適量蜂蜜,取壹個幹凈無油無水的玻璃瓶裝起密封,存放於冰箱內。

小提醒:每次取用都要用幹凈無油無水的勺子,以免導致瓶裏的變壞。