炸薯條的做法步驟麥肯
炸薯條的做法如下：
用料：土豆2-3個、澱粉適量、鹽少許、食用油。
步驟1、土豆去皮切成長條。
步驟2、用涼水洗去澱粉。
步驟3、水開把切好的土豆?放入鍋中焯水至變軟（要看著不要煮過了，太軟的話土豆就要碎了）。
步驟4、撈出空幹水分。
步驟5、加入鹽少許，澱粉適量。
步驟6、然後讓每壹根土豆?都裹上澱粉。
步驟7、油燒至六成熱，將土豆放入鍋中炸，炸至微黃，表面變硬，撈出。
步驟8、最後，再把鍋中的油燒到八成熱，把剛才的土豆再復炸壹次，炸至表面金光就可以了。
步驟9、喜歡番茄醬的就蘸番茄醬，喜歡椒鹽的可以撒點椒鹽。