如何在家制作茶葉蛋

材料:八角3片，桂皮1片，香葉2片，1小把辣椒，丁香少許，茴香少許，豆蔻2片，甘草少許，陳皮少許，1小塊姜，1大勺鹽，2大勺醬油，2大勺冰糖，3大勺茶葉。

練習:

1.雞蛋洗凈，放入鍋中，倒入清水，雞蛋煮熟後轉小火煮5分鐘，然後取出煮熟的雞蛋，放入冷水中。當雞蛋不熱時，輕輕地打破蛋殼，但不要分開。

2.將八角3片、桂皮1片、香葉2片、1小把辣椒、丁香少許、茴香少許、豆蔻2片、甘草少許、陳皮洗凈後放入鍋中，再加入1小塊姜、1大勺鹽、2大勺醬油、2大勺冰糖、3大勺茶葉攪拌均勻。生姜

3.將蛋殼破碎的雞蛋放回鍋中煮半小時，然後關火，沖泡1天。