豬腦和羊腦的區別 大小和形狀，味道和口感。1，大小形狀:豬腦比羊腦更大更重。羊腦小，結構更緊湊。羊腦形狀比較圓，豬腦不規則。2.口味口感:豬腦口味清淡，羊腦氣味較濃。豬腦比較細膩光滑，羊腦比較粗糙。 上篇: 豬肚燉排骨還是燉雞好 下篇: 核桃手串的尺寸是不是越小越好？