豬肺禁忌
本文列表:1、豬肺湯的做法及功效2、豬肺湯的功效是什麽3、豬肺湯對身體有什麽好處？4.豬肺湯對身體有什麽好處5。豬肺湯的做法和功效吃豬肺湯的做法和功效說到豬肺，我想很多人都很熟悉，但是如何做壹個豬肺湯呢？接下來給大家帶來收集整理豬肺湯的方法和效果。歡迎閱讀！
壹、豬肺湯的做法和功效:
1，川貝雪梨豬肺湯
方法:豬肺半個，川貝母15，梨4個。
將豬肺煮熟切成厚片，用水浸泡並用手擠幹凈，然後放入沸水中煮5分鐘，再用冷水瀝幹。
雪梨洗凈，皮切成四塊，去核，川貝母洗凈。
將所有材料放入燒開的鍋中，用武火煮沸，小火燉2-3小時調味。
功效:川貝母為中藥，味苦甘，可不吃。
川貝母入肺經、心經，有化痰止咳、清熱散結的作用。
梨味甘，性寒，入肺經，有清熱化痰止咳之功。
2、豬肺幹湯
方法:豬肺500克，幹菜200克，杏、桂圓、扁豆。
先把豬肺切成塊，然後用粗鹽“拉”壹下，十幾分鐘後用清水洗凈，在過冷河中用開水燙壹下(這樣就沒什麽臟的了)；幹菜也用開水焯壹下；加入少許杏、桂圓、扁豆；大火煮半小時後，小火燉壹小時。
功效:幹菜能解毒消腫，抗感染防病，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用於輔助治療感染性疾病。
3.羅漢果杏仁豬肺湯
方法:豬肺1，羅漢果1，甜杏仁15g，百合15g，鹽1茶匙。
豬肺清洗幹凈後，切成小塊，將清洗幹凈的豬肺瀝幹備用。
羅漢果、杏仁、百合洗凈備用。
鍋中加水，羅漢果、杏仁、百合洗凈備用。
將豬肺放入鍋中，大火燒開，轉小火1小時，加入1茶匙鹽。
功效:潤肺止咳。
4、花生豬肺湯
制法:將豬肺腌制煮熟，切成小塊，與兩小塊水煮排骨壹起放入湯鍋。
將花生洗凈，放入湯鍋中，然後放水，蓋上蓋子，大火燒開水，小火蒸3小時。註意中間要加水，不要把幹鍋燒糊了。
燉湯可以根據個人口味加少許鹽調味。
功效:花生含有多種維生素和卵磷脂，具有養血健脾、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便的作用；豬肺味甘，性平。
具有補肺止咳功效。
二、豬肺怎麽清洗？
1，不要把買來的新鮮豬肺切開，通過大氣管沖洗，豬肺會慢慢膨脹變大。
2.用手抓住肺部，把水擠出來。
3.把豬從大氣管裏沖出來，然後擠水，如此反復多次，直到把豬肺裏的血洗幹凈，豬肺變白。
4.將豬肺切成小塊，放入盆中沖洗，撈起再次沖洗，重復兩次。
5、鍋內放冷水，加開水，大火燒開。
6.水燒開後，豬肺受熱收縮，會擠出大量浮沫。
7.水燒開後再煮1分鐘左右。將豬肺瀝幹，然後倒入盆中沖掉浮沫，沖洗兩遍。
這樣處理的豬肺非常幹凈，可以放心用於烹飪。
蘿蔔豬肺湯
材料:豬肺、白蘿蔔、蜜棗、姜、鹽。
1，第壹步是清洗。
非常註意豬肺的清洗，從喉嚨裏倒出大量清水，用水把豬肺裏的臟東西擠出來，反復幾次，然後沖洗幹凈。
洗凈切塊，放在盤子裏備用。
這壹步和豬肺湯壹樣。
2.將豬肺塊用鹽或生粉擦洗兩遍後，燒開水後將豬肺放入鍋中，在肺水腫處燒開，泡出泡沫。撈起後放入鍋中慢慢晾幹豬肺。
3.白蘿蔔洗凈去皮。
皮很硬，味道不好。
可以用滾刀切，也可以直接切成塊，看個人喜好。
4、開熱鍋，放油，油熱後放入蘿蔔塊，稍微翻炒。
5.將蜜棗和生姜洗凈，將蜜棗拍平去核，將生姜拍平，砂鍋放入適量清水，放入生姜和蜜棗，開大火至沸騰。
6.燒開後加入準備好的豬肺和白蘿蔔塊，轉小火，煮兩個小時左右，加入適量鹽調味後出鍋。
朱非湯的功效是什麽？朱非湯具有止咳補肺、止血、活血化瘀、清熱解毒、止咳止痛的功效。
適用於急性支氣管炎、肺膿腫、肺炎，癥見胸痛、發熱、咳嗽、痰黃稠。
還可用於化痰祛濕、潤肺順氣、預防呼吸道疾病。
擴展數據:
豬肺湯的做法:
新鮮、質量好的豬肺看起來飽滿，呈均勻的粉紅色，兩個肺葉大小壹致，無損傷、黑斑、紅點或丘疹。
感覺有彈性，手感很好，不粘手，拎在手上感覺更輕。
將豬肺清洗幹凈，用手抓著肺葉擠出水分，反復洗去臟東西和血，將豬肺切成塊，用鹽抓壹下，然後用清水沖洗幹凈。
將水燒開，放入豬肺中，將姜片煮熟。
這個時候會有很多泡沫。快完成的時候，拿起來用水沖洗壹下。
拍打或切割橄欖幾次。
所有材料放入鍋中，小火煮壹個半小時。如果用電鍋，壓湯就行了。
關火前加鹽就行了。
豬肺湯的禁忌:
適宜人群:適用於肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者。
適用於肺部感染的人群，包括肺膿腫、大葉性肺炎、肺膿腫、肺結核、急性支氣管炎、咳嗽、氣短、膿黃痰多，或痰中帶血；適合有黃疸、發熱的人，包括急性膽囊炎；適用於患有子宮內膜炎、宮頸炎、附件炎和帶下惡臭癥狀的婦女。
體質虛弱、骨質疏松、高血壓、失眠、貧血、肝病、癌癥患者、更年期女性、經期女性、中老年人。
禁忌人群:有便秘、痔瘡的人不宜多吃。
寒性，凡屬脾胃虛寒或虛寒證者忌食。
有牙病和便秘的人要慎吃紅棗。營養不良的孩子不宜吃紅棗，痰濕、痰熱、郁結、帶病者不宜吃紅棗。
參考資料:
百度百科。豬肺
豬肺湯對身體有什麽好處？朱非湯具有補虛、止咳、止血的功效。
可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血。
適用於肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血患者。
根據中醫臟腑理論，凡是肺虛的疾病，如肺不張、肺結核等。，可以借鑒辨證論治的方法:
治肺虛咳嗽:豬肺壹個，切片，用香油炒，同粥。
治咳嗽、血虛、肺損:薏苡仁研成細粉，豬肺煮熟，蘸白。
杏仁蘿蔔豬肺湯
工藝:烹飪口味:原味
材料:豬肺(250克)和白蘿蔔(20克)。
輔料:苦杏仁(9g)、花椒(3g)、香葉(3g)、八角(3g)、肉豆蔻(3g)。
調料:大蔥(5g)、姜(5g)、鹽(2g)、白胡椒(1g)、雞精(2g)、香菜(5g)。
制造工藝
1.豬肺，蘿蔔切塊，香菜切小塊；將花椒、香葉、大料、豆蔻裝入縫制好的紗布袋中，紮緊。
2.將豬肺塊放入溫水中加入料酒，大火煮開。水燒開後，將豬肺撈出，用清水洗凈。
將豬肺、蘿蔔、蔥、姜和大料壹起放入盛有溫水的砂鍋中，加入鹽，用大火煮。
3.鍋燒開後，加入杏仁，蓋上鍋蓋，小火慢燉。20分鐘後加入適量白胡椒和雞精，撒上香菜。
健康貼士
功能:止咳化痰，消食化積。
這是壹種適合冬天進補的藥膳。冬天吃壹些溫熱的食物，可以通過飲食保暖祛寒，可以提高身體的抗寒能力。
蜜棗朱非湯
工藝:烹飪口味:鹹鮮可口
材料:豬肺(500克)
輔料:杏仁(20g)、百合(幹)(10g)、蜜棗(30g)。
調料:鹽(3克)
制造工藝
1.豬肺洗凈，切塊。
2.杏仁、百合、蜜棗洗凈。
3.將適量清水大火煮6分鐘，加入豬肺、杏仁、百合、蜜棗，小火燉40分鐘，加鹽調味。
唐
原料:豬肺60g，辛夷10g，老君須8g，生姜3片。
制作:將豬肺洗凈，辛夷、老君須、姜切段，混合均勻，裝入豬肺管中，加水煮熟，棄渣，吃肺喝湯。
用法:每日用量1，分兩次服用。
功效:該藥膳具有祛風開竅的功效，適用於流涕、鼻塞、鼻炎。
豬肺湯對身體有什麽好處？豬肺有補虛、止咳、止血的功效。
可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血。
適用於肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血患者。
根據中醫臟腑理論，凡是肺虛的疾病，如肺不張、肺結核等。，可以借鑒辨證論治的方法:
治肺虛咳嗽:豬肺壹個，切片，用香油炒，同粥。
治咳嗽、血虛、肺損:薏苡仁研成細粉，豬肺煮熟，蘸白。
杏仁蘿蔔豬肺湯
工藝:烹飪口味:原味
材料:豬肺(250克)和白蘿蔔(20克)。
輔料:苦杏仁(9g)、花椒(3g)、香葉(3g)、八角(3g)、肉豆蔻(3g)。
調料:大蔥(5g)、姜(5g)、鹽(2g)、白胡椒(1g)、雞精(2g)、香菜(5g)。
制造工藝
1.豬肺，蘿蔔切塊，香菜切小塊；將花椒、香葉、大料、豆蔻裝入縫制好的紗布袋中，紮緊。
2.將豬肺塊放入溫水中加入料酒，大火煮開。水燒開後，將豬肺撈出，用清水洗凈。
將豬肺、蘿蔔、蔥、姜和大料壹起放入盛有溫水的砂鍋中，加入鹽，用大火煮。
3.鍋燒開後，加入杏仁，蓋上鍋蓋，小火慢燉。20分鐘後加入適量白胡椒和雞精，撒上香菜。
健康貼士
功能:止咳化痰，消食化積。
這是壹種適合冬天進補的藥膳。冬天吃壹些溫熱的食物，可以通過飲食保暖祛寒，可以提高身體的抗寒能力。
蜜棗朱非湯
工藝:烹飪口味:鹹鮮可口
材料:豬肺(500克)
輔料:杏仁(20g)、百合(幹)(10g)、蜜棗(30g)。
調料:鹽(3克)
制造工藝
1.豬肺洗凈，切塊。
2.杏仁、百合、蜜棗洗凈。
3.將適量清水大火煮6分鐘，加入豬肺、杏仁、百合、蜜棗，小火燉40分鐘，加鹽調味。
唐
原料:豬肺60g，辛夷10g，老君須8g，生姜3片。
制作:將豬肺洗凈，辛夷、老君須、姜切段，混合均勻，裝入豬肺管中，加水煮熟，棄渣，吃肺喝湯。
用法:每日用量1，分兩次服用。
功效:該藥膳具有祛風開竅的功效，適用於流涕、鼻塞、鼻炎。
朱非湯的做法和功效吃朱非湯的好處是1，潤肺潤燥。朱非湯味甘，性平，有潤肺潤燥之功。
用於治療肺虛氣短、肺痿咯血、疲乏無力、口渴等癥。
2、咳嗽，豬肺是豬的呼吸器官，入肺經，可補肺虛，止咳，吃豬肺湯可輔助治療肺虛、久咳、肺結核等疾病。
3、進補，豬肺湯含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等。，具有滋補的作用，適合氣血兩虛、身體瘦弱的人食用。
4、健脾胃，豬肺湯味甘鹹，也有健脾胃的功效，適合脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉的人。
5.豬肺1，桔梗10g，紫元10g，鹽，水，油。
首先，用水多次沖洗豬肺以去除肺中的氣泡，瀝幹並切成細塊。
然後將桔梗和紫苑洗凈，用適量的油炒熟。
翻炒至香，然後倒入適量清水，加入豬肺(幹鍋翻炒去水)，放入鍋中。
先用武火煮沸，再小火燉2小時左右，調味即可。
朱非湯的功效與作用和幹菜朱非湯的功效與作用的介紹到此結束。不知道妳有沒有找到妳需要的資料？如果妳想了解更多這方面的內容，記得收藏這個網站。