淡奶油和淡奶油的區別
淡奶油和淡奶油有本質區別。輕霜通常指的是植物霜，但不是真正的霜。可以無糖，也可以不加糖，是淡奶油的替代品，而淡奶油是動物奶油，是無糖的原味奶油。使用時可直接加入10%的糖制成裝飾奶油，口感順滑，奶香味濃郁。
生奶油和鮮奶油有什麽區別？
很多人以為淡奶油和淡奶油是壹個產品，其實不是這樣。淡奶油可以是含糖的，也可以是無糖的，但是淡奶油壹定是無糖的。壹般用於裝飾生日蛋糕的奶油是在淡奶油中加入糖制成的。
什麽是鮮奶油？
本質上，淡奶油指的是動物奶油，是無糖的原生奶油。使用時可制成10%以上糖的裝飾奶油，為固體，也可在制作甜點時直接加入液態攪打奶油中，增加牛奶的風味和稠度。
什麽是稀奶油？
稀奶油通常指的是植物奶油而不是真正的奶油。它是淡奶油的替代品。用氫化植物油代替乳脂制成，生產成本更低，保質期更長，口感更好，但含有大量反式脂肪酸，對健康有害。