家鄉小吃優秀作文
在學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達壹個主題意義的文體。那麽問題來了，到底應如何寫壹篇優秀的作文呢？以下是我為大家整理的家鄉小吃優秀作文（精選15篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉小吃優秀作文1雜糧煎餅是我們這裏最受歡迎的壹道風味小吃。
我最愛吃的就是這雜糧煎餅。
雜糧煎餅味道好，看相也好。暗黃色的大餅把綠色的香菜和大蔥、金黃色的凹凸不平的薄脆、黃白相間的雞蛋、香甜可口的甜面醬全包在其中。
雜糧煎餅的做法十分簡單。先舀壹勺事先調好的雜面糊，倒在大大的鐵鏊子上，然後用壹個抹子，把面糊均勻地抹在鏊子上。這壹“抹”，可要技術，抹出的面糊既要薄，又要勻，還要圓。稍不註意，面餅就會有洞。所以，抹的速度要快，力度要勻。這時，再打壹個雞蛋攤在面糊上。等面糊的顏色漸漸變深，煎餅就熟了。這時，再抓壹把事先準備好的香菜、大蔥的碎段撒在煎餅上。喜歡吃甜的，就多抹些甜面醬；喜歡吃鹹的，就多放些五香鹹菜絲；喜歡吃辣的，就放些紅紅的辣椒油和壹些辣條。最後，用鏟子把大煎餅鏟起，橫折兩下，豎折兩下，再壹卷，壹個香噴噴、熱乎乎的雜糧煎餅就做成了。
我喜歡吃雜糧煎餅，每周至少要吃壹次。告訴妳，吃的時候要趁熱，而且要大口吃，熱乎乎、香噴噴、甜絲絲……
家鄉小吃優秀作文2俗話說：“民以食為天。”說起我故鄉的美食，那可是數不勝數，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們故鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的壹道風味小吃，在酒店，在大排擋裏，在海鮮城裏，都頻受人們的喜喜歡。
生蠔是從海裏捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼裏躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟後的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤裏的蠔粘著壹層糊，金黃色裏隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起壹個咬壹口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、裏面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說，“看好了！”只見他從旁邊的籃子裏挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖壹搖，表示可以吃了。我也學著樣子做了壹遍，再大咬壹口。更好吃了！這樣壹來，吃得再多也不會膩了。
可是，這麽好吃的脆皮炸蠔到底是怎麽做的呢？我懷著好奇心溜進了飯店廚房，壹位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹幹水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然後把生粉、面粉加清水調成漿，下入生蠔掛上糊。最後，燒鍋下油，油熱後放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
怎麽樣？聽了我們故鄉的脆皮炸蠔，妳壹定直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。
家鄉小吃優秀作文3壹說起瓜丁，我就會垂涎欲滴，它可是我們家鄉響當當的名片，是潮汕地區最有名的壹道小吃。
瓜丁清香可口，甜而不膩，有排毒去火的藥效，是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的制作過程吧。
首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小長方體，再把切好的冬瓜丁放進熱水裏洗個熱水澡後出水瀝幹，再把冬瓜丁裝在竹筐裏，在清涼的泉水裏浸泡上三天三夜，再瀝幹，接著就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀，把瀝幹的冬瓜丁倒進糖水裏，均勻地著糖，最後放在竹匾上晾幹，就大功告成了。成品後的瓜丁白中泛青，晶瑩剔透，像壹個個精美的翡翠，令人喜歡不釋手，拿上壹塊，輕輕壹咬，清脆爽口，壹股清香令人回味無窮。
由於故鄉的瓜丁是原生態的綠色食品，所以深得海內外朋友們的喜喜歡，現在的瓜丁，不但暢銷全國各地，而且走出了國門，壹塊小小的瓜丁，凝聚著潮汕人民的智慧和熱情，壹塊小小的瓜丁，傳遞著濃濃的鄉音鄉情。
我喜歡妳，故鄉的瓜丁。
家鄉小吃優秀作文4妳想知道我的家鄉在哪裏嗎？妳知道我的家鄉有哪些小吃嗎？妳想知道就接著往下看吧！我的家鄉在武漢，最有名的小吃就是熱幹面和豆皮。我覺得這是武漢最好吃的小吃！
我就先介紹壹下熱幹面吧！它是先把面放在水裏熱壹下，再放到碗裏，最後放上各種調料，澆上芝麻醬就大功告成了。剛剛做出來的熱幹面是香噴噴、熱騰騰的誰看了誰都會流口水的。
從幼兒園起，我就喜歡吃熱幹面，每次我吃熱幹面的時候，都能吃好幾碗，而且每壹碗都吃得幹幹凈凈。
我再介紹壹下豆皮吧！它是先把幾個雞蛋和面攤成餅，然後把蒸好的米飯放在上面，再用另外壹個鍋再攤壹個餅蓋在上面，就大功告成了！
妳的家鄉在哪呢？妳的家鄉有什麽小吃呢？妳告訴我好嗎？
家鄉小吃優秀作文5談起自己家鄉的風味小吃，大家都會說不盡，道不絕，像北京的脆皮烤鴨，陜西的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削面……聞名全國，數不勝數。
我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這麽享有盛譽，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。
可能大家聽起來名字沒有什麽韻味，但是他中間的的內涵可深了，清湯粉的做發很簡單，首先先抓壹把洗凈的米粉放入鍋中，經過沸騰的開水壹燙壹會兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，鹹肉粉，豬皮粉……再將豆芽從熱水中壹撈，放在碗面上最後要放入秘制蔥花和精心配制的高湯，壹碗色香味具全的美味小吃就完成了，根據個人喜好也可以放入壹些辣椒醬，蒜茸等等反正壹切都是現成的，看上去好像壹幅色彩斑斕的藝術畫，如果妳喜歡品嘗美味，就來我家鄉壹“吃”為快把。
家鄉小吃優秀作文6我的家鄉在中江，我愛我的家鄉。更愛我家鄉的小吃——沖。
每天下午，賣沖的老爺爺都會推著三輪車在街上叫賣，大家壹看到那三輪車的背影，就壹窩蜂兒的向那跑去。我也跟著擠進擁擠的人群。這個說：“我要4個”。那個說：“我買2元的”。我也毫不客氣的說：“我要4個”。
終於到我了！只見老爺爺熟練的包起沖來，還沒包好，我肚子裏的饞蟲已經被勾出來了，就差沒流口水了。終於包好了，我毫不顧及形象的把整個沖放進嘴裏，低著頭慢慢咀嚼著，手裏還滴著未流完的醋，沖不僅有蔬菜的香味，還有壹股辛辣味。在不知不覺中，4個沖已經被我丟進肚子裏了。雖然還想吃，可是因為口袋寒酸，不得不捂著鼻子走開了。生怕被沖的香味勾回去。
如果妳們有機會來中江的話，我壹定帶妳們去吃個夠！
家鄉小吃優秀作文7俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，妳看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。
魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。
魚香肉絲的味道好，看相也不錯。壹個盤子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿蔔，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。
吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿蔔時，我總愛先用舌頭舔壹舔上面的辣湯味。然後再放進嘴裏，慢慢品味它內在的味道。有壹次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，壹端上桌，我迫不及待地夾了壹筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不壹會兒，滿滿壹盆魚香肉絲就到了我肚子裏，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。
家鄉小吃優秀作文8“縉雲燒餅，真是好吃……”想必很多人都聽到過這首歌吧！那就是縉雲歌手基地小虎演唱的《縉雲燒餅》。
燒餅是我們縉雲的壹大小吃。在我們這個小鎮上，幾乎每走幾十米路就有壹個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單，先和好面後，取壹小團壓成圓薄片，再上肉餡後，用五指把面片四周壹收，接著用搟面杖檊圓，然後在表面抹上壹層糖油、撒上幾顆芝麻，最後貼在特制的餅桶裏烤上三五分鐘，壹個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急著吃，可先觀餅姿，圓圓的餅白裏帶黃；後聞餅香，在香味中還有絲絲甜味，讓人垂涎三尺；最後咬上壹口，黴幹菜香、肉香、蔥香和熱騰騰的熱氣壹齊冒出來，頓時香味裹滿妳周圍，令妳陶醉。
燒餅的味道十分鮮美，如果同時再配上壹碗熱氣騰騰的餛飩，那就更愜意了。
家鄉小吃優秀作文9我家鄉的小吃可是享譽全國，馳名中外的。每天早上，武漢的大街小巷裏都飄著各種美味小吃的香味。其中，我最喜歡的小吃就是熱幹面和豆皮。
熱幹面是武漢的著名美食，是武漢人生活不可分割的壹部分，面條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤，滋味鮮美，再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜，更是香濃味美，讓人食欲大增。
豆皮的味道則絕不遜於漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脫殼綠豆磨成，皮是由精制米漿攤出，餡是湘產的糯米，外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的.形是方而薄，豆皮的色是金而黃，豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩，回味悠長，非常的美味。
除了我今天介紹的兩種小吃之外，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……歡迎妳們來武漢，到時候我壹定會請妳品嘗我們家鄉的美味小吃。
家鄉小吃優秀作文10家鄉的小吃特別多，有回味無窮的羊肉串，風味獨特的麻辣燙，鮮香可口的烤冷面等，在這麽多小吃中我最愛吃的就是湯味十足的過橋米線了。
米線的種類特別多，有過橋米線，麻辣米線，炸醬米線，砂鍋米線等，其中最為可口，久盛不衰的就屬“過橋米線”了，也是我最喜歡的。
雲南過橋米線還有壹段動人的傳說呢！
這天，我和媽媽又能去吃米線了，我高興得不得了。到了米線館，媽媽點了兩份過橋米線。媽媽對我說：“其實做過橋米線並不難，先把米線洗好，煮熟，再加上骨肉湯，青菜，蘑菇，調料，魚丸等，再煮幾分鐘就好了。”
米線來了，那米線的香氣撲鼻而來，白白胖胖的米線在骨頭湯中，好像在泡溫泉，加上青菜、蘑菇真讓人垂涎欲滴，夾起壹根放進嘴裏，味道真是好極了！
過橋米線，我的最愛！
家鄉小吃優秀作文11我的家鄉風味小吃眾多，最為突出的就數香糕與豆腐串了。
白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂清市北白象鎮公記南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、綿白糖、桂花作輔料，經蒸制而成，其特點是色白味甜、柔酥軟。
小時侯，我就對它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那裏的工人有時還會把香糕的整個加工過程介紹給我們聽，我總是聽得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然後在揉好的糯米粉裏摻入芝麻，接著，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，裏面竟布滿了壹個個“方窩”。最後，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個過程需要花上壹個多小時，也可算是壹項繁瑣的工程了。
蒸好後，稍稍晾會兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，壹點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成，在香糕表面抹壹層香油封住，這樣，吃的時候裏面還熱乎乎。
家鄉小吃優秀作文12說起家鄉的涼粉，那可謂是美食中壹道亮麗的風景線，幾乎無人不知，無人不曉。說到這兒，妳壹定知道我的家鄉。沒錯，就是涼粉的“故裏”——渾源。
每次回家鄉，第壹件事就是吃壹碗涼粉解解饞，然後才是去探親。還沒踏進“小媳婦涼粉店”，壹陣陣香味就撲鼻而來，我立刻“口水直下三千尺”了。服務員將剛做好的涼粉端到桌上：白色的涼粉，綠色的黃瓜，紅色的辣椒油，土黃色的豆幹，點綴著澄黃的蓮花豆，簡直是“色香味俱全”。夾起壹筷子，放進嘴裏，涼盈盈的、美滋滋的，還沒品出味，滋溜壹下就滑進了嗓子眼。俗話說三口才能品出滋味嘛，我才吃了三口，壹碗涼粉已經精光見底了，連湯汁也不剩壹滴，但還是沒有品出滋味來，只好再吃壹碗。吃完第二碗，才有些許微酸、稍辣、涼爽的味道，意猶未盡，還想吃第三碗，但身上的錢已經所剩無幾了，只好“壹步三回頭”的離開。
回家拿上錢，我還要去接著吃！
家鄉小吃優秀作文13我的家鄉在臺州，那裏可有許多好吃的小吃。
我認為，最好吃的小吃是泡蝦。泡蝦我經常去買，只要媽媽有空，我就會讓媽媽帶我去買泡蝦。做泡蝦得先在面粉裏拌些水，在裏面放些肉、蔥，之後，用筷子像蜘蛛纏食物壹樣纏起來。喜歡吃蝦的人，可以剝幾只蝦，放在裏面，再把面團壹推，就下了油鍋。“劈哩啪啦”炸了壹會，再燒個二三分鐘，就完工了。壹個香香的泡蝦就炸好了。香香的泡蝦香氣撲鼻，我來的路上，大老遠就聞到了這香味，身子會感到熱乎乎的，饞得口水直流。
再來介紹臭豆腐吧！告訴妳，我媽可愛吃臭下豆腐了，壹吃就吃好幾串，我說：“這麽臭，妳還吃！”
媽媽說：“妳不知道，臭豆腐雖臭，卻很好吃。”
怎麽樣，我們的小吃好吃嗎？
家鄉小吃優秀作文14我的家鄉是美麗的廈門，廈門是個四季怡人的旅遊城市，有許多外國人都來這裏遊玩。
現在我要為大家介紹廈門的小吃，首先我要帶大家乘坐渡輪到鼓浪嶼，鼓浪嶼是個風景秀美的小島，遊客都稱它是萬國花園。在龍頭路上，妳可以品嘗到黃金香的豬肉脯，還可以吃到品種多樣、香酥可口的餡餅，許多來玩的遊客都會買壹些餡餅帶回去給家人嘗嘗。接著我要帶大家到中山路，中山路是壹條步行街，妳可以到黃則和小吃店品嘗好吃的花生湯和面線糊，然後我們壹起走進大同路的吳再添小吃店，品嘗壹下海瀝煎和芋包，沾著酸酸甜甜的廈門甜辣醬，味道好極了。最後我們要去湖濱南路的好清香小吃店品嘗香噴噴、熱騰騰的粽子，每年端五節廈門都會舉辦劃龍舟比賽，人們壹邊吃粽子，壹邊懷念古代詩人屈原。
廈門的小吃還有很多，比如沙茶面、土筍凍、扁食、拌面……如果妳有到廈門來，壹定要來品嘗廈門的小吃，了解我家鄉的風土人情。
家鄉小吃優秀作文15我的家鄉在南京，那裏十分美麗，有無數名勝古跡，有無數美麗的景觀。但最令我如癡如醉的還要算是我們南京最讓人垂涎三尺的小吃了。
南京的小吃數不勝數，多如繁星，如南京鹽水鴨，鴨血粉絲湯，臭豆腐，小籠包……但其中我最喜歡吃臭豆腐，今天就由我來向大家介紹壹下臭豆腐。
臭豆腐是南京特色小吃之壹，臭豆腐外酥裏嫩，鮮嫩多汁，金燦燦，熱滋滋，再澆上壹些醬，那香味，那顏色，無不讓人垂涎三尺，忍不住去買上壹份，細細地品嘗壹下。
臭豆腐做起來很簡單，只需要準備壹塊臭豆腐，壹個鍋，壹鍋油和壹個漏勺。
首先我們應該把臭豆腐切成小塊，把油燒開，然後把臭豆腐放入油鍋中炸，大約5~10分鐘以後，把臭豆腐撈出來，不壹定要炸太長時間，但壹定不能炸老了，也不能不炸熟，壹定要炸的適中。最後把自己喜歡的醬澆上去，就開動吧！
朋友們，妳們是否也被臭豆腐迷住了呢？趕快燒壹份嘗嘗吧！