富含葉黃素的食物有哪些
葉黃素是壹種存在於人體中的營養物質，它是壹種強效抗氧化劑，能夠防止自由基對人體細胞的損害。同時，葉黃素還能夠保護眼睛，預防青光眼和白內障等眼部疾病，因此被很多人稱為“眼部營養素”。
那麽，富含葉黃素的食物有哪些呢？
1、菠菜。菠菜是非常好的葉綠素來源，每100克中含有約20000微克的葉黃素，是最好的富含葉黃素的蔬菜之壹。
2、番茄。番茄也是富含葉黃素的食物之壹，每100克番茄中含有1500-2000微克的葉黃素。
3、油菜。油菜中含有大約1300-2000微克的葉黃素，是比較好的富含葉黃素的蔬菜之壹。
4、黑醋栗。黑醋栗含有非常高的葉黃素，每100克中含有約15000微克的葉黃素，是富含葉黃素的水果之壹。
5、玉米。玉米在所有蔬菜中也是壹種富含葉黃素的食物，每100克玉米中含有約2000-3000微克的葉黃素。
6、橙色蔬菜。橙色蔬菜如胡蘿蔔、南瓜等也是富含葉黃素的食物，每100克中含有幾百微克到數千微克的葉黃素。
此外，牛奶、雞蛋和動物肝臟也含有少量的葉黃素。
總之，富含葉黃素的食物有很多種，我們可以通過多食用含有葉黃素的蔬菜和水果來攝取葉黃素，為我們的健康加分。