紅薯葉配大蒜和鹽水——增強免疫力和延緩衰老
說到紅薯葉，很多人會想到給豬吃的食物。其實紅薯葉也是很好的綠色蔬菜，可以用來做很多菜，也是很受歡迎的食材。但是紅薯葉怎麽做比較好呢？下面我們來看看紅薯葉是怎麽做的。
紅薯葉配大蒜和鹽水
大蒜、鹽水和紅薯葉配料:
材料:紅薯葉400克，五花肉80克。
輔料:油、鹽、蒜。
大蒜鹽水紅薯葉步驟:
1.將老梗從紅薯葉上取下，用鹽水浸泡，洗凈瀝幹備用。
2、蒜搗成蓉。
3.五花肉切片備用。
4、鍋熱，爆炒五花肉和油。
5.待五花肉出油後，放入大蒜炒香。
6、適量溫水。
7.燒開後加入適量的鹽。
8.紅薯葉洗凈。
9、用筷子快速攪拌均勻。
10，煮兩三分鐘，煮前用適量雞精調味。
紅薯葉中含有豐富的粘蛋白，能提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力，有助於促進新陳代謝。我們經常吃紅薯葉有助於延緩衰老。紅薯葉富含蛋白質、脂肪、礦物質、胡蘿蔔素和維生素。大蒜有壹定的殺菌消炎作用，可以防止感冒等疾病的侵擾。大蒜能降低總膽固醇和甘油三酯水平，抑制血小板聚集，溶解體內血栓，顯著增加血清纖維蛋白的活性，具有抗動脈粥樣硬化、預防冠狀動脈栓塞和腦血栓的作用。所以這種食物也可以用來調理身體。
紅薯葉是壹種營養價值很高的蔬菜。我們在吃的時候可以很好的補充身體所需的各種營養，也有很多好吃的做法。如果妳看了上面的介紹很感動，可以自己做。可以參考上面的做法。