銀耳泡多久後，就不能用了。

1.如果銀耳在沒有任何保護措施的情況下，浸泡後保存壹天，不建議長期使用。

2.如果把泡好的銀耳放在冰箱裏，可以保存2到3天左右。如果把泡好的銀耳曬幹保存，可以保存很久。

3.銀耳含有蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質、肝糖等營養成分。但這些營養物質在水中浸泡後，會成為微生物滋生繁殖的食物來源，從而導致銀耳變質。泡了兩天的銀耳或多或少都會含有壹些細菌和病菌。不建議吃這樣的銀耳。