麥精能代替奶粉嗎？

比較麥精和奶粉的營養成分。其中，麥芽提取物中蛋白質占12% ~ 15%，脂肪占10% ~ 12%，糖占65% ~ 70%；全脂奶粉中，蛋白質占25% ~ 28%，脂肪占25% ~ 28%，糖占32%。可見，麥精的主要成分是糖，但兒童生長發育所需的大量蛋白質和大量產能脂肪的含量太少，不能滿足兒童的需要，所以麥精不能用來代替奶粉。

麥芽牛奶精既不能滿足兒童生長發育的蛋白質需求，也不能滿足能量需求。同時又是比較甜的食物，容易破壞食欲，吃其他東西就沒有胃口了。所以，無論是以牛奶為主食的寶寶，還是不以牛奶為主食的大壹點的寶寶，都要盡量少吃或不吃比較貴的麥精，用便宜的米湯、面包、奶粉、餅幹等食物。