冬瓜,雞,冬菇,豬瘦肉,紅棗,煲湯的具體做法

雞和豬瘦肉處理幹凈。如果妳只要湯。那麽雞整只也可。要是準備壹起服用就切塊加工。包括豬瘦肉

涼水下鍋，煮雞和豬瘦肉。開鍋打去浮沫。湯清後投入花椒粒少許。姜片或者姜塊。如果有當歸放入壹些。當然還有妳的紅棗。小火燉煮半小時。投入冬菇繼續燉。如果是老母雞總***要燉兩小時。所以燉紅棗需要延長到壹小時。其實燉湯的雞都是選用老母雞的。

等冬菇和雞等總***燉煮大概兩小時了。就可以放入冬瓜了同時調味。鹹鹽雞精。如果喜歡海可以放胡椒粉。冬瓜爛了。就可以關火享受了。