吃粽子有什麽好處？
糯米含有優質澱粉、B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分。而糯米含蛋白質較少，非常缺乏賴氨酸、色氨酸、維生素A、維生素C、維生素d，鈣含量較高，但不容易被人體吸收。所以用餡料包糯米做粽子壹起吃，可以避免營養不全。粽子餡有各種口味，有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等。，讓人胃口大開，營養和功能也不壹樣:
豆瓣醬:綠豆性幹涼，入心胃經，有清熱涼血、利尿解毒的功效；紅豆性平，酸甜，健脾和胃，補血產奶。豆沙餡含有蛋白質、澱粉、礦物質、磷、鋅、鎂、鈣和鉀。
鹹蛋黃:鹹蛋黃能清肺火，降陰火，健腦益智。鹹蛋黃作為餡料，味道鮮美，並提供豐富的蛋白質、磷脂、維生素、鈣、鉀、鐵，但其膽固醇和鹽分含量相當高，不宜多吃。
五花肉:五花肉含有飽和脂肪酸，與糯米同香。但會使體內血脂和膽固醇過高，阻礙血管，容易導致中風和心臟病。不宜多吃。
大棗:大棗味甘，性溫，歸脾胃。具有補中、養血、安神的功效。棗餡可以提供大量的維生素C、維生素A、維生素B、維生素P、鈣、鐵等。，補充糯米缺乏的維生素，幫助糯米中鈣等物質的吸收利用。
花生:花生性平，味甘，入脾肺經，能醒脾和胃，潤肺化痰。花生餡中含有蛋白質、B族維生素和維生素E，可以補充糯米中蛋白質的不足，但含油量高，多吃會阻礙腸道傳輸。
粽葉作為外包裝，具有無汙染、壹次性的特點，是名副其實的綠色食品包裝。包粽子常用的葉子有蘆葦葉、荷葉、假黃梨葉、竹葉。這些天然葉子富含葉綠素、氨基酸、維生素A、C、多酚和鉀。用它們包裹食物，壹起高溫蒸煮後，不僅給食物增加了壹種天然的香味，而且其中的營養成分也充分地浸泡到食物中。
粽子天然健康營養，但由於糯米的高熱量和高粘度，不容易消化。老人、小孩和消化功能差的人不宜貪吃，以免影響腸胃和正常飲食。心血管疾病、“三高”、糖尿病患者、腸胃病患者要慎吃甚至禁食粽子。即使是腸胃健康的人，早上或晚上睡覺前兩小時也不要吃粽子，否則糯米會在胃裏停留太久，消化不了。他們應該盡量在中午和下午吃，遵循“少吃多餐”的原則，壹次壹兩個。在吃粽子的同時，蔬菜水果可以增加纖維的攝入，幫助腸胃的蠕動，避免因吃粽子而出現腹脹、腹瀉等癥狀。這樣的飲食不僅營養均衡，還能過壹個輕松無負擔的端午節。