羊腰子的做法
羊腰子可以炒著吃，做法如下：
主料：羊腎2枚。
輔料：食鹽適量、蒜適量、柿子椒適量、洋蔥適量、白糖適量。
步驟：
1、將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗凈，切成小塊。
2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻後將羊腎片腌漬片刻，備用。
3、熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4、再把腌制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5、再把洋蔥，辣椒，胡蘿蔔丁，倒入，翻炒，炒些蠔油，少許白糖，鹽，翻炒壹下。
6、出鍋裝盤即可。
羊腰子可以炒著吃，做法如下：
主料：羊腎2枚。
輔料：食鹽適量、蒜適量、柿子椒適量、洋蔥適量、白糖適量。
步驟：
1、將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗凈，切成小塊。
2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻後將羊腎片腌漬片刻，備用。
3、熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4、再把腌制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5、再把洋蔥，辣椒，胡蘿蔔丁，倒入，翻炒，炒些蠔油，少許白糖，鹽，翻炒壹下。
6、出鍋裝盤即可。