想問問黃酒算不算料酒？
料酒不是黃酒。料酒和黃酒的壹大區別是，黃酒是壹種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的，加入壹些香料和調味品制成的新品種。
料酒作為壹種常用調味品，主要用於烹調肉類、禽類、海鮮、蛋類等動物原料。料酒可以溶解食物中的有機物質，產生新的香味，起到減少魚腥味和臭味的作用。
在日常生活中，加入料酒做菜可以讓食物吃起來不那麽油膩，還是很不錯的。
與黃酒相比，料酒不僅味道好，而且不浪費。黃酒不僅可以用來做菜，還可以直接飲用。料酒只在做菜的時候用。
黃酒作為壹種飲料酒，是我國的民族特產，又稱米酒，屬於釀造酒。這種酒加熱後能產生壹些果香、花香和烤面包的味道，適量飲用是有益的。
料酒的營養成分來源於黃酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、生姜等多種香料。這酒有黃酒的營養，但比黃酒好。