板栗如何保鮮
又到了吃栗子的季節。很多朋友買栗子的時候會多買壹些，但是回到家又不能壹次吃完。那麽剩下的怎麽保存才能讓栗子更新鮮呢？先說栗子的保存方法。有需要就來看看吧。
工具/原材料
板栗
方法/步驟
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通風。第壹，妳買的新鮮栗子，可以放在通風良好的地方晾幹，降低它的含水量，然後裝在透氣的布袋或紙箱裏，這樣就不會因為呼氣而碎了。
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冷藏它。冷藏前將栗子用鹽水浸泡10分鐘，以殺滅部分細菌，然後取出栗子，擦幹表面水分，裝入塑料袋，再放入冰箱。
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黃沙保存。先把新鮮的栗子曬幹兩天，然後取幹凈的黃沙，沙子越厚越好，然後把栗子埋在黃沙裏。
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密封保存。取新鮮栗子，直接放入密封袋中。記得把它們封緊。註意避免陽光直射，放在陰涼的地方。
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鋸屑保存。取適量鋸末，與板栗混合，然後放入合適的容器中，最後放壹些鋸末在上面，切記不要蓋，這樣可以保存兩個月以上不變質。
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風幹法。新鮮栗子用冷水浸泡壹周，取出後放入筐中控水，放在通風陰涼處，自行風幹。這種方法也能保證它們在兩個月內不會變壞。