粗糧餅幹和油炸麩餅的區別
粗糧餅幹和炸麩餅都是粗糧做的，粗糧餅幹的做法如下:
(1)主要材料:
低筋面粉50g小麥胚芽85g蔓越莓45g泡打粉1/4茶匙蘇打粉1/4茶匙雞蛋30g色拉油65g細糖70g紅糖30g。
(2)制作粗糧餅幹的步驟:
1.準備原料。
2.把植物油倒進大碗裏，打雞蛋。
3.倒入紅糖和細糖。
4.攪拌均勻，但不要起泡。
5.在另壹個碗裏，將面粉、小麥胚芽粉、蔓越莓幹、泡打粉和小蘇打混合均勻。
6.將步驟5中的粉末混合物倒入步驟4中的液體混合物中，用橡膠刮刀小心攪拌均勻，成為濕面糊。
7.手上抹點幹粉，拿起壹塊面糊，揉成壹團。
8.將面糊碾碎，放入烤盤。在預熱的烤箱中烘烤。烤箱中上層，170度，約18分鐘。