壹只雞的熱量是什麽？

壹只雞的重量大概在1500克左右，含有熱量2000大卡。

雞肉是脂肪最少的肉，每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。不過，據《生命時報》報道，雞的不同部位脂肪和熱量相差很大，有些部位需要控制攝入量，否則也可能帶來肥胖風險。

比如雞翅中就含有不少脂肪。數據顯示，100克雞翅的熱量是194千卡，脂肪含量為17.3克，相同重量的雞胸脯肉能量是133千卡，雞腿肉181千卡。除了雞翅，雞爪的脂肪含量也不少，熱量高達254千卡/100克。

雞肉肉質細嫩，適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優點，最好選擇較為清爽的烹調方式，如白斬雞、清燉雞。相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經過油炸，不僅損失營養成分，熱量也比較高，不利於健康。