常德哪裏的米粉最好吃?常德米粉店哪家好吃?
常德米粉簡介
常德米粉是湖南常德的壹種風味小吃。米線歷史悠久,聞名三湘。去常德壹定要嘗嘗。常德米粉的主要原料是大米。早秈米經過十幾個小時的水浸泡、打漿、加熱,制成白、圓、細、有彈性的粉絲。只要用開水燙壹下,加上調料就可以吃了。吃起來爽滑可口,風味獨特。
常德米粉怎麽做
制作:常德米粉受青睞是因為制作工藝精細——“三漂三煮”幫了大忙。也就是說,大米要浸泡漂白,研磨攪拌後再蒸;榨汁機榨出來的粉條要及時漂白,放在鐵鍋裏煮;吃之前把鍋洗幹凈涮幹凈,用漏勺在開水裏燙壹下——不知道有多痛!此外,還得益於清澈的水質。
特色:津市米粉是常德米粉的壹個重要分支,最著名的是六龍子牛肉米粉館。劉聾兒牛肉米粉是麻辣燙,香鮮。牛肉油有適當的腐爛度和鹽度。
哪裏的常德米粉最好吃?
1,楊永生粉店
推薦:紅燒牛肉粉
30年以上的老店,熱店早上排隊,環境壹般,店外會放小板凳供客人坐吃,翻臺率極高。朋友上粉的時候會不斷有人問妳旁邊有沒有人坐。如果妳不小心,妳會失去妳的位置。他家的粉超級香,味道很鮮,牛肉是面筋,湯很濃郁。
店外有個賣穿眼粑粑的小攤。強烈推薦在吃粉的同時加壹個穿眼巴巴。
人均:8元
地址:常德線路局對面
2.羅記排骨粉店
推薦:排骨米粉
能讓齊哥早起從西往東跑,還要排隊買粉的也只有羅輯了。兩邊都是建材裝飾店,但是中間的粉館每天早上都爆滿。
相比外面面館的味道,羅記的排骨比較清淡,排骨比較嫩,湯喝起來特別香。等妳排隊領粉的時候就差不多穿好了,常德人的壹天就開始了。
人均:10元
地址:人民路759號
3.佳味坊米粉館
推薦:麻辣牛肉幹鹹米線
說到牛肉粉,就不能不提到加味坊。幾十年的老店了,老店裏面環境比較幹凈。吃完馬上會有人收拾。
他家的粉裝在碗裏,最好吃的是麻辣牛肉米粉。牛肉不小氣,重油重辣,但不鹹。配他家給的湯正合適。如果妳想在早上釋放妳的味蕾,在嘉偉廣場是不會錯的。
人均:9元
地址:* *洞庭大道城對面
4.世界上的壹碗
推薦:幹腌米粉+蘇打肉+綠豆沙。
這是大眾點評找不到的店。身邊很多朋友都是從小吃到大的,店裏環境還不錯。
我強烈推薦壹碗粉+蘇打肉+綠豆沙。麻辣牛肉有筋有辣。米粉壹開始感覺有點鹹,但是越吃越好吃。配壹碗綠豆沙正合適。關鍵是他的蘇打肉壹點都不油膩!湯也很好喝。
人均:10元
地址:棗果路38號