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菜幹豬骨湯怎麽做,需要些什麽材料?

需要提前準備材料有:豬骨1000克、菜幹60克、蜜棗2個、陳皮適量、鹽適量、水適量。

1、菜幹洗幹凈後,浸泡壹個小時,撈起。

2、瓦煲裏放入菜幹和蜜棗。

3、鍋裏的水燒開後,加入豬骨,煮壹下。

4、再用流動的清水沖洗壹下。這樣做可以去除豬骨的血腥味和浮沫,煲出來的湯更好喝。

5、將豬骨放入瓦煲內。加蓋,大火轉文火煲壹個半小時。

6、加鹽調味。

7、盛起即可。