黃皮果的吃法
1 直接食用
黃皮果是可以在洗幹凈之後直接食用的,新鮮的黃皮果清洗幹凈後,像吃葡萄壹樣將皮和果核去掉後,直接吃果肉。也可以將黃皮果的果皮、果肉、果核壹起咀嚼食用,是有去火和防中暑的功效的。
2 制成蜜餞
黃皮果是可以連皮壹起制作成果脯、蜜餞食用的,將黃皮果中的果核去掉後,將其曬幹,然後加上川貝、蜂蜜浸煮,等到入味之後再進行風幹就可以了。
3 腌漬食用
黃皮果用鹽腌制也是可以食用,先將新鮮的黃皮果洗幹凈晾幹,加上鹽腌制備用。還可以用鹽腌黃皮果15-30克,清水壹碗半煮至壹碗,去渣飲用,加入白砂糖適量調味,而腌制好的黃皮果可以當做零食吃。
4 黃皮果汁
可以將黃皮果洗幹凈之後,去核去皮將其放進榨汁機中榨成汁飲用,是可以比較好的保留黃皮果的營養成分的。