紅燒土豆怎麽做好吃？

紅燒薯片

將土豆切片，放入鍋中，用水浸泡壹半，加入醬油、植物油(豬油更香)、鹽、幾片蒜和1洋蔥卷，燒開後放入味精，放入鍋中。

紅燒土豆塊

食材:土豆500克。

輔料:植物油40g，蔥姜10g，醬油8g，清湯150g，水澱粉6g，精鹽2g，味精1g。

制法:土豆去皮洗凈，斜切成小塊；將洋蔥切成段；生姜切片。

鍋裏燒熱油，放入蔥姜片，煮醬油，放入清湯，燒開後放入土豆塊。待薯塊軟熟，加鹽、味精，水澱粉勾芡，出鍋。

特點:軟、爛、酥、香，營養豐富。

Ps:最簡單的燉土豆的方法。

1。將土豆切成兩片，洋蔥切絲，用水浸泡成彎曲的細絲。

2。將土豆塊放入熱油鍋中炸至表皮金黃，取出。

3。鍋裏留壹勺油，放入蔥、姜，放入番茄醬、糖、鹽、醬油、醋、雞精，倒入土豆塊翻炒均勻，出鍋裝盤，撒上泡好的彎蔥。