最佳海魚名單

10.鯧魚

鯧魚不僅肉質鮮美，還具有養血益氣的功效。每100克鯧魚含蛋白質15克，營養價值相當高。鯧魚的烹飪方法很多，最常見的是蒸或燉。

9.黃花魚

黃魚通常分為大黃魚和小黃魚。黃魚的味道鮮嫩可口，大黃魚壹般是清蒸，小黃魚壹般是油炸或燒烤，在夜市攤上很受歡迎。

8.帶魚

帶魚是我們餐桌上的常見食物。它是壹種兇猛的肉食性魚類，肉厚，刺少，營養豐富。做成紅燒帶魚會特別好吃。

7 .比目魚

比目魚身體扁平，壹般生活在溫暖的淺水區。比目魚的骨頭少，肉嫩味美，很受人們的喜愛。

6 .鰻魚

鰻魚的外形和鰻魚很像，營養價值也很豐富，富含蛋白質和各種氨基酸。壹般來說，在吃鰻魚之前，會從背部切開，去除內臟，然後放在炭火上慢慢烤，最後加調料享用。

5.秋刀魚

秋刀魚主要分布在太平洋，所以太平洋附近的日本、阿拉斯加、加州等國家經常可以吃到美味的秋刀魚。人們通常用炭烤或油炸的方法對待秋刀魚，味道香脆，肉質鮮美，非常好吃。

4.鱈魚

鱈魚是壹種體型短小的海魚。其肉質鮮嫩，白細，爽口不油膩，營養也很豐富。鱈魚裏面有很多魚油，壹般做成魚肝油出售，價格很貴。

3.金槍魚

金槍魚味道鮮美，肉質細嫩，還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和多種礦物質成分。人們壹般會做金槍魚刺身，或者做熟後很好吃。

2.鮭

三文魚又稱大馬哈魚，壹般生活在海洋中，產卵時才洄遊到淡水河流。三文魚密度大，有彈性，營養豐富。三文魚最好的吃法是做成生魚片，但是國內的人更喜歡用煎或者烤的方式來對待三文魚。

河鯛

河鲀有很多種，有些生活在淡水中，有些生活在海洋中。但無壹例外，每條河豚都有壹種神經毒素，只要0.5mg就能致人於死地，所以民間壹直流傳著“吃河豚至死”的說法，這恰恰代表了河豚有多好吃。河豚富含膠原蛋白，肥而不膩。無論是紅燒還是清燉，都是人間難得的美味。