西瓜小圓子怎麽做好吃
食材明細
西瓜肉200克、湯圓粉60克、冰水適量、白糖適量
西瓜小圓子的做法步驟
1
把西瓜切成兩半，用小匙把瓜肉舀出來。
2
舀出來的瓜肉放入榨汁機裏榨成西瓜汁。
3
取壹大碗，放入湯圓粉，再倒入壹部分榨好的西瓜汁。
4
把湯圓粉和成“三光”的面團。
5
煮鍋燒開半鍋水，取部分面團在左手，右手從左手中揪壹小塊面團放在左手的中央，然手用右手把左手中的面團搓圓後放入煮鍋裏。
6
小圓子壹壹做完，待浮上來壹分鐘後即可關火。
7
把小圓子撈出盛入裝有冰水的大碗裏沖涼。
8
把沖涼後的小圓子撈入小碗裏，倒入剩余的西瓜汁。
9
放入適量的白糖攪拌均勻即可食用。
小竅門
1、白糖的用量根據西瓜汁的甜度和小孩子的口味放入。
2、和面時西瓜汁的用量我是憑手感加入，所以如果沒有手感請壹點壹點慢慢加入。
使用的廚具：煮鍋