如何用烤箱做烤魚
第壹看魚的大小，第二看烤箱的大小。
提前把魚用調料腌制好之後，需要提前把烤箱預熱220°，時間為5分鐘左右，如果是大烤箱，魚是家常吃的 鯉魚或者大黃花魚的話，或者鱸魚，直接放在中間層，打開上下加熱+ 風扇的模式，烤10分鐘後，最好再翻壹下，然後再烤10分鐘，大概25分鐘左右，烤魚即可完成。
如果是小烤箱，壹方面考慮空間域容積，另壹方面考慮烘烤的均勻性，最好把魚切成塊或段，這樣方便烘烤。
總體，個人感覺，小烤箱沒有嵌入式的大烤箱烤的均勻，控溫效果也不如大烤箱。