日本人怎麽吃米飯?
其實大米在日本是壹種神聖的存在。日本人喜歡吃米飯,基本上壹日三餐都離不開米飯。這並不是壹件奇怪的事情。在中國的南部和中部,人們也喜歡吃米飯,但日本人吃米飯的方式和我們中國人完全不同,有些人甚至覺得很棒。
醬油拌飯
醬油拌飯是我經常看到的壹種日式做法,就是把煮好的米飯按照個人口味煮,然後倒入適量的醬油,攪拌均勻後就可以吃了。雖然想到了這種吃法,但是會覺得太難吃,會不會鹹,少量的還會夾雜著米飯的香味,味道還是挺不錯的。
雞蛋拌飯
這種吃法是把壹個生雞蛋放在熱米飯上,倒上2-3滴醬油,拌勻就可以吃了。這是日本千百年來的傳統早餐吃法,也是日本人的壹種飲食習慣。生雞蛋雖然營養豐富,但是這種腥味真的讓人難以接受,不會擔心含有細菌嗎?其實日本用的生雞蛋都是經過巴氏殺菌的,對產地和保質期都有嚴格的要求。
冷凍雞蛋
解凍1小時,放入熱米飯中,加入少許青椒和醬油,再加入少許水。這就像是雞蛋拌飯的升級版,但是為什麽要先把雞蛋冷凍再解凍呢?據說它嘗起來像布丁。
茶泡米飯
這種方便米飯通常是把熱茶倒在米飯上吃。日本人把它作為正餐或晚餐。日本的泡飯加茶不是我們預想的那樣,而是用熱水或者冷水。隨著時代的變遷,人們對食物的口味非常挑剔,用茶泡飯的做法也越來越多樣。日本在用茶葉制作方便米飯時,會添加大量的調味品,這種吃法已經成為日本料理中不可或缺的壹部分。
麻辣油拌飯
這是壹種流行的日本吃法,類似於黃油拌飯,但是是辣油。這種辣油並不是妳想象中的辣椒油,而是將多種調料磨成粉,以奇怪的方式加入辣椒油制成的。看起來像中國的老幹媽,這種辣油可以根據個人口味調配。這種辣油拌米飯吃起來還挺爽口的。
高粱米
簡單來說,這種拌飯是用玉米粒煮的,可以根據每個人的口味加入其他不同的食物。這也是日本流行的吃法。如果吃不完,可以用剩下的米飯拌在醬油裏。
日本飯團
這種包好的飯團是幾年前看韓劇的時候看到的。飯煮好後,裹成三角形但有點圓,再裹上壹片海苔吃。這是最常見的壹種飯團。也可以在米飯中加入壹些喜歡的食材,然後包裹成三角立體狀食用。
壽司
最後,這種壽司,日本最常見的吃米飯的方式,是用壹片海苔把煮好的米飯包裹起來,可以加入自己喜歡的食物然後卷起來切成等份。
其實壽司是壹種很容易被不喜歡西餐口味的人接受的美食,也是壹種做法相當簡單的美食。在最早的壽司裏,它是和米飯、生魚、醬油壹起吃的,但隨著時代的變遷,現在有了很多吃法。可以放壹堆喜歡的東西,壹次吃壹個最爽!
說了這麽多,妳最喜歡的米飯吃法是什麽?