武漢蔡林記有什麽好吃的

武漢蔡林記是壹家有著40年歷史的老字號火鍋店，位於黃鶴樓旁邊的油麻地步行街，其火鍋佳肴和特色小吃壹直備受消費者的喜愛和追捧。

第壹道美食是蔡林記的招牌菜——蟹黃湯鍋。此菜選用挑選的鴨血、鴨舌等食材煨制而成，而它最獨特之處在於記得蟹黃湯鍋，用金黃色的鱟蟹黃和金鉤蟹混合煮制而成的濃郁湯底讓人壹嘗切記不虛此行。

第二道特色小吃就是翻滾咕嘟。這是壹道具有特色的串燒，由肥厚的火腿肉、chicken彩條、魷魚、豬肉卷等食材組成，串烤後澆上特制的醬汁，入口香嫩多汁，十分美味。

最後壹道美食是擂辣烤魚。這是壹道結合川菜口味的特色菜品，軟嫩、肥厚的魚肉和爽滑可口的豆皮、木耳和火鍋菜壹同烤制而成，再搭配蔡林記特制的椒麻醬汁，口感獨特，讓您真正品嘗到京城特色美食文化。