什麽是魚蛋白？魚蛋白概念股有哪些？

魚蛋白食品的新價值魚蛋白是由深海魚類精制提煉而成，含有大量粘多糖以及豐富的膠原蛋白，素有“吃的化妝品”之稱。目前，魚蛋白產品多被應用於“食用美容品”領域，這主要源於魚蛋白能夠提供皮膚再生所需的養分，並促進皮膚的自我修護，延緩皮膚的老化，增加皮膚的彈性與厚度，使皮膚變得柔潤光滑。此外，除去美容功效外，魚蛋白所富含的營養成分還能夠使服用者在養顏美膚的同時，增進青春活力和健康。如今，美國科學家的壹項研究表明，魚蛋白食品可以有效抑制癌癥細胞的轉移，這無疑將魚蛋白的實用價值推到了壹個前所未有的高度。據物理學家組織網近日報道，美國馬裏蘭大學醫學院的研究人員發現，從太平洋(601099)鱈魚提取的壹種肽或蛋白可抑制前列腺癌和其他癌癥的擴散。此項臨床研究成果發表在美國《國家科學院學報》網絡版上。據悉，大部分癌癥患者的死因系腫瘤細胞侵入周圍組織並轉移到附近的血管和淋巴管，這個過程就是所謂的“癌細胞轉移”。而癌細胞在轉移到身體的其他部位後，會逐步發展出新的血液供應系統，並最終擊潰人體的組織免疫系統，整個癌細胞的轉移過程是癌癥患者所難以抵抗的。不過，從太平洋鱈魚提取的壹種肽或蛋白提供了抑制癌細胞轉移的可能性。據馬裏蘭大學研究，具有生物活性的鱈魚TFD(湯姆森-弗裏德裏希二糖)糖肽對抑制前列腺癌有明顯的治療效果。這主要是因為，魚蛋白中的TFD抗原隱藏在正常的人體細胞中，卻暴露在癌細胞的表面，可以阻止癌細胞附著到血管壁上。在具體的操作過程中，研究人員從太平洋鱈魚中提純出壹種特殊形式的TFD，稱為TFD100。TFD100可與在前列腺癌細胞中的半乳糖凝集素-3(GAL3)結合，而GAL3能使癌細胞依附於血管壁，並能殺死活性T細胞(壹種白血細胞，可幫助癌細胞擴散到整個身體並逃避免疫系統的攻擊)。因此，TFD100可阻止癌細胞附著到血管壁，從而抑制T細胞的死亡並增強免疫反應。有分析指出，高親和性的TFD100可以用於治療包括前列腺癌在內的各種癌癥。如果未來能夠為癌癥患者提供這種來自魚蛋白的天然膳食補充劑，有可能起到阻止癌細胞轉移的療效。而這也將催生壹個全新的產業——癌癥免疫治療類營養品的開發。可以預見的是，隨著全球腫瘤患者的逐年遞增，對癌癥免疫治療類營養品的需求將呈幾何式的增長。