哪些人不適合喝雞湯？

1、膽囊炎、膽結石患者。脂肪的消化需要膽汁的參與，雞湯中的油脂會刺激膽囊收縮，膽囊炎和膽結石患者為了避免病情加劇，不應該常喝雞湯。

2、腎功能不好的人。腎功能不好或患有腎病的人講究優質低蛋白的飲食。而久煮的雞湯中含有壹些小分子蛋白質，腎功能不太好的人不能及時處理這種蛋白質，雞湯喝多了可能會引起氮質血癥，加重病情。

3、痛風患者。雞湯經過長時間的燉煮，肉裏的嘌呤會溶解到湯中。如果大量食用，容易誘發痛風。不僅是雞湯，久煮的湯，比如火鍋湯、骨頭湯，痛風患者都不宜喝。

4、風熱感冒的人。中醫認為，雞湯性溫，能夠補虛，緩解風寒感冒。如果是風熱感冒，就不適合喝雞湯了，可能會加重病情。

擴展資料：

雞肉的營養成分

雞肉為人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。雞肉中的脂肪並不多，比起其他肉類，雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦物質，但比起蔬菜水果和動物內臟，含量甚微，我們並不指望雞肉能給我提供這些營養素。雞肉中的蛋白質卻不同，我們攝取雞肉中的營養素，主要就是其中的蛋白質。

人民健康網-五類人群不適合喝雞湯

人民網-雞肉和雞湯哪個更營養？五類人群不宜喝雞湯