豪豬圖片怎麽做好吃？

材料:去皮豬肉1000克。

輔料:山藥(或甘蔗、馬蹄)20g，薏苡仁10g，金紅棗15，黨參1g，當歸1g，生姜10g。

調料:蔥(切成蔥花)、黃酒10g、白糖5g、豬油30g、香油、味精、鹽、醬油、醋、蒜等。

生產方法:

1.將當歸、山藥、黨參洗凈切片，生姜搗成汁備用；將豬肉切成2米厚的片，加入黃酒、鹽、姜汁和醬油腌制5-10分鐘；

2.將豬肉切成2米厚的片，用黃酒、鹽、姜汁、醬油腌制5-10分鐘；

3.在熱鍋裏加熱豬油。先將姜片、當歸片、黨參、山藥放入鍋中翻炒幾下，加入1000 ml薏米和清水，蓋上鍋蓋煮開；

4.鍋裏的湯燒開後，加入糖和適量的鹽，小火燉5分鐘左右；

5、調制調料碟，將香油、味精、醬油、醋、蔥花、蒜和湯調制成調料汁(調料可根據顧客口味要求調制)，放在碟上。

6.食客自己煮好豪豬片後，入口沾調味汁——品嘗。

豬骨蘿蔔湯

菜名:豪豬骨蘿蔔藥湯

美食:湘菜

工藝:燉肉

味道:原味

特點:湯淡而香，極其鮮美，具有美容養顏的功效。

成分:豪豬骨100g。

輔料:白蘿蔔300g。

調料:黃酒5克、白糖5克、色拉油5克、豬油5克、味精、鹽。

生產方法:

1，將豪豬骨頭洗凈，剁成3-4㎝小塊，加入黃酒、鹽、醬油腌制5分鐘；

2.將白蘿蔔切成8㎜厚的片或20㎜的立方體；

3.豪豬骨頭用黃酒、白糖、色拉油、豬油和適量的水煮5-10分鐘，然後加入蘿蔔燉；

4、食用後加入適量的鹽、味精。