田螺煲的做法，田螺煲怎麽做好吃，田螺煲的家常
主料
田螺500g、筍條100g、肉100g、骨頭湯500ml
輔料
蔥花10g、鹽15g、酒30ml
步驟
1.準備壹鍋骨頭湯底
2.把田螺肉從田螺裏取出，並在熱水裏泡壹下
3.把田螺肉切細和豬肉壹起，加入適量的鹽和紹酒拌均勻
4.把拌好的肉壹個個的碼進田螺殼裏
5.把筍條和田螺加入骨頭湯裏用大火燒十五分鐘
6.在湯裏加入適量的紹酒和鹽，撒上蔥花即可起鍋了
小貼士
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。