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做法,圓蔥炒羊肉怎麽做好吃,圓蔥炒羊肉的家常做法

用料

羊腿肉 壹斤

洋蔥 壹個

姜末 少許

鹽 適量

自制花椒面 適量

生抽 適量

老抽適量 少許

水澱粉 適量

料酒 適量

胡椒 適量

洋蔥炒羊肉的做法

把羊腿肉買來冰箱冷凍壹會~切成薄片,把洋蔥洗幹凈切成菱形小塊,姜切末備用;

切好的羊肉裏,放入料酒,花椒面,鹽,胡椒,生抽,老抽,拌勻入味;

油熱後放入洋蔥翻炒壹會撈出,留底油爆香姜末,接著放入餵好的羊肉大火翻炒變色後放入洋蔥~勾水澱粉薄欠出鍋完成。